Любимое блюдо мужа — манты на подушке из картошки: готовлю все в одной посуде, а получается полноценное блюдо

Любимое блюдо мужа — манты на подушке из картошки: готовлю все в одной посуде, а получается полноценное блюдо

Сразу 2 блюда в одной посуде

Еще не родился тот человек, которому не нравились бы манты. Настоящий шедевр кулинарии, особенно если они домашние, своими руками слепленные. А манты на картофельной подушке — это не только безумно вкусно, но и очень удобно, отметила Наталья Калкина в своем блоге.

Для теста вам потребуются: 250г кефира, яйцо, немного соли и раст. масла, 450г муки. Также для фарша понадобятся: 500г фарша, 350г лука, 1 ст. л. сметанки, 50 мл воды, 1кг картошки, а также любимые специи по вкусу.

Вначале необходимо подготовить тесто. В глубокую тарелку разбейте яйцо, смешайте с кефиром и небольшим количеством масла. Просейте в эту массу муку и хорошо замешайте тесто. Убираем на 20 минут доходить, в это время необходимо будет подготовить фарш.

Промойте и очистите лук от кожуры, после этого нарежьте на мелкие кусочки. Смешайте лук с фаршем и добавьте любимые специи. Для нежности вкуса добавляем сметанку и немного воды. Тщательно перемешиваем до однородности.

Теперь достаем и обминаем тесто, после чего делим на два кусочка. Первый раскатываем и разрезаем на тоненькие кружочки. Кладем в серединку фарш, и закрываем стандартным образом, как манты. При желании часть можно приготовить, а часть заморозить.

Картошку моем, чистим и режем на дольки. Приправляем солью и перчиком. Теперь перекладываем картошку в сотейник, наливаем воды так, чтобы верхушки были видны. Выкладываем туда же манты и закрываем крышкой. Отправляем тушиться на 40 минут, мощность выставляем среднюю.

Готовые масты можно смазать смесью сливочного масла, зелени и чеснока. Получается безумно вкусно и нежно. Подавайте к столу в горячем виде, гости и родные просто не смогут оторваться.

Ранее мы делились вкуснейшим рецептом блинчиков с бананами и апельсинами.

Марина Сафарова

Фото: Freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

15:10В Мурманске автолюбитель-боулер на BMW устроил 5 ДТП за ночь

14:40Эксперт назвал Мурманскую область — самым комфортным регионом для Арктического туризма

13:10Попавший на скамью подсудимых в Апатитах петербуржец дал совет любителям легких денег

12:47Проезд в Туманный и Териберку вновь открыт

12:20Бар в Мурманске в День святого Валентина предложил посетителям сжечь фото бывших в обмен на коктейль

11:28Куда поедут в отпуск северяне — эксперт рассказала о популярных направлениях

11:15Новый порт «Лавна» в Мурманске готов на 90%

11:01Резиновое нашествие: почти 240 тонн покрышек выбросили в Мурманске за год

10:00АНДРЕЙ ПРИВАЛИХИН. Никогда такого не было, и вот опять!

09:34Выпуску облигацией ФосАгро в юанях присвоен максимально возможный кредитный рейтинг

09:30Замминистра промышленности и торговли РФ Роман Чекушов об ММТП: «Порт точно нужно развивать»

09:14Периферия депрессии снесёт Мурманскую область в -10°

20:10Созданная в годы Великой Отечественной соната Прокофьева стала главным произведением программы Дениса Мацуева

19:49В Росте заметили дроздов-рябинников

19:27Ученые нашли в Арктике 9000-летние нарты

15:14Пропал человек: 3 явных признака того, что мужчина оказался «под каблуком» — друзья, бейте тревогу

15:01Кишечник больше не сбоит: сама вернула ему силу и здоровье — 7 простых привычек

14:30Замочите жёлтый тюль в этом растворе: всего на 3-4 часа — ослепительная белизна гарантирована

Все новости