Любимое блюдо мужа — манты на подушке из картошки: готовлю все в одной посуде, а получается полноценное блюдо

Сразу 2 блюда в одной посуде

Еще не родился тот человек, которому не нравились бы манты. Настоящий шедевр кулинарии, особенно если они домашние, своими руками слепленные. А манты на картофельной подушке — это не только безумно вкусно, но и очень удобно, отметила Наталья Калкина в своем блоге.

Для теста вам потребуются: 250г кефира, яйцо, немного соли и раст. масла, 450г муки. Также для фарша понадобятся: 500г фарша, 350г лука, 1 ст. л. сметанки, 50 мл воды, 1кг картошки, а также любимые специи по вкусу.

Вначале необходимо подготовить тесто. В глубокую тарелку разбейте яйцо, смешайте с кефиром и небольшим количеством масла. Просейте в эту массу муку и хорошо замешайте тесто. Убираем на 20 минут доходить, в это время необходимо будет подготовить фарш.

Промойте и очистите лук от кожуры, после этого нарежьте на мелкие кусочки. Смешайте лук с фаршем и добавьте любимые специи. Для нежности вкуса добавляем сметанку и немного воды. Тщательно перемешиваем до однородности.

Теперь достаем и обминаем тесто, после чего делим на два кусочка. Первый раскатываем и разрезаем на тоненькие кружочки. Кладем в серединку фарш, и закрываем стандартным образом, как манты. При желании часть можно приготовить, а часть заморозить.

Картошку моем, чистим и режем на дольки. Приправляем солью и перчиком. Теперь перекладываем картошку в сотейник, наливаем воды так, чтобы верхушки были видны. Выкладываем туда же манты и закрываем крышкой. Отправляем тушиться на 40 минут, мощность выставляем среднюю.

Готовые масты можно смазать смесью сливочного масла, зелени и чеснока. Получается безумно вкусно и нежно. Подавайте к столу в горячем виде, гости и родные просто не смогут оторваться.

Ранее мы делились вкуснейшим рецептом блинчиков с бананами и апельсинами.

Марина Сафарова

Фото: Freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

19:57«Газель» и Mitsubishi столкнулись под Апатитами, четверо пострадали

18:49Вакансия курьера стала самой востребованной в Мурманской области

17:32Центральную площадь Мончегорска будут «собирать» по кускам к Дню металлурга

17:17Недовольных питанием никельских школьников кормит подрядчик из Мурманска, но это временно

16:12«Маргаритки, гвоздики, бархатцы»: Мурманчане могут принять участие в городском конкурсе «Мой зеленый город — мой уютный дом»

14:49Двум несовершеннолетним мурманчанам грозит срок за сбыт наркотиков на 4 млн рублей

13:50Ковры, сады и сантехника: Мурманчане определили приоритеты в услугах

13:38Организатора трейла в Хибинах с 2 погибшими спортсменами не стали отправлять в СИЗО — региональный Следком

12:58Из Ковдора в Енский 9 и 10 июля северяне не уедут: причиной стала поломка автобуса — перевозчик

11:54Мужчина-инвалид из Ловозеро «дошел» до Следкома России

11:28Появления бирж для мороженой рыбы в России приведёт к подорожанию и увеличению импорта на прилавках — эксперт

11:12Каравай, песни и подарки: Мурманский ЗАГС работал до полуночи в День семьи

04:01Женщины в зрелом возрасте строят отношения иначе, чем в юности: что они хотят видеть от мужчин — какие причины

04:00Как уберечь диван от кошачьих когтей: практичные советы

03:54Без боли и лекарств: как снизить мочевую кислоту и забыть о проблемах с суставами — 3 способа снизить и 5 продуктов, которые спасут вас от подагры

03:44У отличников задрожали коленки — а вам уравнение сдалось за 20 секунд: ничего сложного, если IQ>110

03:34Долгожданное обновление УАЗ: завод представил обновлённую версию с двигателем Евро-5 — новый Хантер 2025 года

03:17Лучшее тесто для пирожков: хранится до 3 дней в холодильнике — получается воздушная выпечка

Все новости