Лёгкий рецепт выпечки
Если вашим домочадцам надоел хлеб, можете приготовить оригинальные «лодочки» с сырной начинкой. Их можно подать вместо хлеба к основному блюду или просто так. Автор канала «Готовим с Калниной Натальей» часто готовит «лодочки» вместо пампушек с чесноком.
Для теста в миску вливаем 200 мл тёплого молока, добавляем 1 ст. л. сахара, 5 г сухих дрожжей. Оставляем постоять 5-10 минут. Затем всыпаем 1/3 ч. л. соли, вливаем. 40 мл растительного масла, перемешиваем.
Добавляем в смесь 300 г просеянной муки и замешиваем тесто руками. Убираем в тёплое место для подъёма на 1-1,5 часа. После этого делим тесто на 9 частей.
Берём один кусок теста, раскатываем овал, и сворачиваем в рулет, края защипываем. Ножом делаем надрез, чтобы получились лодочки. Кладём их на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Для начинки 150 г сыра натрём на мелкой тёрке. Укроп мелко порубим чеснок (2-3 зубчика) измельчим и добавим к сыру. «Лодочки» смазываем яйцом и посыпаем начинкой. Выпекаем в духовке. Получаются очень вкусные и ароматные «лодочки» вместо хлеба.
Ранее мы рассказывали о рецепте слоёные лепёшки вместо хлеба.
Фото: Freepik
