Рецепт териберских пирожков: приготовьте вкус Арктики на собственной кухне

Рецепт териберских пирожков: приготовьте вкус Арктики на собственной кухне

Хотите попробовать настоящий вкус Арктики? Расскажем как приготовить лучшие териберские пирожки. Рецептом поделились старожилы в туристическом чате. 

Итак, записывайте. Для заполярных пирожков понадобятся: 

Тесто:

  • Мука - 500 г
  • Вода - 250 мл
  • Дрожжи сухие - 7 г
  • Сахар - 1 ст. л.
  • Соль - 1 ч. л.
  • Растительное масло - 2 ст. л.

Начинка: 

  • Треска (филе) - 500 г
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Рис отварной - 1 стакан
  • Масло сливочное - 50 г
  • Соль, перец - по вкусу
  • Зелень (укроп, петрушка) - по вкусу

А теперь перейдем к приготовлению деликатеса. Будем действовать пошагово – будьте уверенны, у вас все получится. 

Сперва подготовим тесто: в миске смешайте воду, дрожжи и сахар, а потом оставьте на 10 минут для активации дрожжей. 

Теперь, когда дрожжи готовы, добавьте муку, соль, растительное масло и замесите тесто. Накройте  и оставьте в теплом месте на 1 час.

Пока тесто достигает готовности, займемся начинкой. Для нее треску нарежьте кубиками, лук мелко нарежьте и обжарьте на сливочном масле. Теперь смешайте треску, лук, рис, соль, перец и зелень.

А теперь перейдем к лепке пирожков. Для этого разделите тесто на небольшие кусочки и раскатать в лепешки. Выложите начинку на лепешки и сформируйте пироги.

Сложный этап лепки позади, осталось только выложить пироги на противень, смазанный маслом, и испечь в разогретой до 180°C духовке около 20-25 минут до золотистого цвета.

Приятного аппетита по териберски! 

Сейчас также читают: На Комиссии Госсовета РФ обсудили развитие Арктики и Севморпути

Фото: Freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

19:19В Ловозере прокуратура подала в суд на сайты разрешающие ловить уток силками

19:19Музею Северного флота подарили три подлодки

17:29Юная мурманчанка с ДЦП взяла золото на соревнованиях по горным лыжам в Ижевске

17:03Мурманские спортсмены сыграют в хоккей в валенках на Ямале

16:35В Ковдоре неизвестные раскладывают отраву для собак

16:03Летом в Умбе из-за хода горбуши планируют ввести дополнительные наряды полиции и волонтеров

15:45Сбер открыл прием заявок по программе «Семейная ипотека на вторичное жилье»

15:18По сгоревшей «Панораме» снова лазают подростки

15:12Сбер развивает семейство виртуальных ассистентов для детей

15:00«Ели кошек и мышей»: историк ВШЭ рассказала об условиях содержания советских военнопленных в лагерях Норвегии

14:24Сбер запустил ипотеку на покупку дома и участка по договору долевого участия

14:12Мурманский врач рассказал о гормонах и лишнем весе при беременности

08:03Укроп на грядке — не со всеми сживётся: 4 лучших и 4 худших соседа

07:58Ранние признаки диабета: больше не сладкая жизнь — распознаем симптомы заранее

07:47Избавляемся от тараканов раз и навсегда: усатые гады сбегут— пока-пока!

07:36Несовместимы в браке: топ-3 пары знаков Зодиака, которым суждено расстаться — астрологи советуют передумать до свадьбы

07:02Вопрос из ПДД про светофор — на экзамене не может справиться аж 92%: что надо делать при зелёном светофоре?

06:55АИ-92 или АИ-95: какой бензин действительно чище — производственные нюансы

Все новости