Балканский куриный суп: лучшее лекарство от похмелья — влюбитесь в рецепт

Рецепт из доступных продуктов

Варю густой балканский куриный суп. Он такой сытный, что заменит и первое и второе блюдо. Сочетание куриного бульона, сливок и кислого сока квашеной капусты очищает организм, что является лучшим лекарством от похмелья, заверяет автор канала «Мама Люба».

Куски курицы (500 г) и субпродукты (400 г, желудочки, сердце, печень) варим в кастрюле, добавляем овощи — лук, морковь, пастернак, сельдерей (около 400 г), лавровый лист и перец. Через 1 час варки добавляем хорошо промытый рис (2 ст. л.). После закипания риса, проварим ещё 10-15 минут и добавляем сок квашеной капусты (1 литр).

Отделяем белки от желтков (2-3 яйца). Вилкой смешиваем желтки со сливками (200 мл), добавляем немного бульона из кастрюли. Снимаем кастрюлю с огня, добавляем желтки со сливками, посыпаем рубленой петрушкой. Возвращаем на огонь и доводим до кипения.

Как только суп закипит, выключаем огонь и оставляем суп под крышкой на 10-15 минут. Подаём суп горячим, со свежим хлебом и посыпав молотым острым перцем. Уверяю, вы влюбитесь в этот рецепт!

Ранее мы рассказывали о 5 пяти простых шагах. чтобы избежать похмелья.

Ирина Мишина

Фото: Freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

11:05Сотруднику КНЦ РАН в Апатитах грозит до 8 лет за взятку от поставщика по госзакупке

10:40Отремонтированный фонтан вновь заработал в центре Мончегорска

10:00ДОКТОР ГАЛЕНКО. Ожидания и реальность ЭКО: что важно знать перед процедурой?

09:53Без партнёрства с государством или серьезным инвестором разработка Ловозерского месторождения будет тормозиться — эксперт

09:52649 миллиардов рублей получили семьи Мурманской области в качестве маткапиталов с начала 2025 года

08:03Пасмурная погода с дождями сохраняется в Мурманской области

19:5020 килограмм тротила в шашках времен Великой отечественной нашли в лесу в Печенгском районе

19:39Плавательный бассейн в Ревде не будут строить до 2030 года

19:06Фестиваль «Полярная сова»: в продажу поступили билеты на Мурманскую неделю кукольных спектаклей

18:47Полярно-альпийский ботанический сад приглашает на экскурсию в ночь на Ивана Купала

17:52Мончегорский приют собирает деньги на лечение кота из мусорки

17:13Сведения о стоимости изготовления печатных агитационных материалов на выборах 2025 г

11:16Игра началась: всего 1 знак Зодиака, кому судьба готова подарить всё после 4 июля — вы настоящий счастливчик

11:12Таиланд на ладони: 7 лучших уличных блюд — стоит попробовать каждому

11:00Чем заменить энергетические напитки: есть безвредная альтернатива — отлично бодрит

10:55Огромнейший дом Аниты Цой: 850 метров роскоши с зимним садом и спа-зоной — изысканный интерьер

10:40В гостях у Светланы Бондарчук: квартира, где сочетаются парижский шик, лондонская строгость и московская роскошь

10:27Теперь можно ходить босиком: утеплил подпол всего дома — 2 часа работы без мороки

Все новости