Балканский куриный суп: лучшее лекарство от похмелья — влюбитесь в рецепт

Рецепт из доступных продуктов

Варю густой балканский куриный суп. Он такой сытный, что заменит и первое и второе блюдо. Сочетание куриного бульона, сливок и кислого сока квашеной капусты очищает организм, что является лучшим лекарством от похмелья, заверяет автор канала «Мама Люба».

Куски курицы (500 г) и субпродукты (400 г, желудочки, сердце, печень) варим в кастрюле, добавляем овощи — лук, морковь, пастернак, сельдерей (около 400 г), лавровый лист и перец. Через 1 час варки добавляем хорошо промытый рис (2 ст. л.). После закипания риса, проварим ещё 10-15 минут и добавляем сок квашеной капусты (1 литр).

Отделяем белки от желтков (2-3 яйца). Вилкой смешиваем желтки со сливками (200 мл), добавляем немного бульона из кастрюли. Снимаем кастрюлю с огня, добавляем желтки со сливками, посыпаем рубленой петрушкой. Возвращаем на огонь и доводим до кипения.

Как только суп закипит, выключаем огонь и оставляем суп под крышкой на 10-15 минут. Подаём суп горячим, со свежим хлебом и посыпав молотым острым перцем. Уверяю, вы влюбитесь в этот рецепт!

Ранее мы рассказывали о 5 пяти простых шагах. чтобы избежать похмелья.

Ирина Мишина

Фото: Freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

19:57«Газель» и Mitsubishi столкнулись под Апатитами, четверо пострадали

18:49Вакансия курьера стала самой востребованной в Мурманской области

17:32Центральную площадь Мончегорска будут «собирать» по кускам к Дню металлурга

17:17Недовольных питанием никельских школьников кормит подрядчик из Мурманска, но это временно

16:12«Маргаритки, гвоздики, бархатцы»: Мурманчане могут принять участие в городском конкурсе «Мой зеленый город — мой уютный дом»

14:49Двум несовершеннолетним мурманчанам грозит срок за сбыт наркотиков на 4 млн рублей

13:50Ковры, сады и сантехника: Мурманчане определили приоритеты в услугах

13:38Организатора трейла в Хибинах с 2 погибшими спортсменами не стали отправлять в СИЗО — региональный Следком

12:58Из Ковдора в Енский 9 и 10 июля северяне не уедут: причиной стала поломка автобуса — перевозчик

11:54Мужчина-инвалид из Ловозеро «дошел» до Следкома России

11:28Появления бирж для мороженой рыбы в России приведёт к подорожанию и увеличению импорта на прилавках — эксперт

11:12Каравай, песни и подарки: Мурманский ЗАГС работал до полуночи в День семьи

05:01Молодость можно продлить — это возможно: некоторые продукты надо убрать из рациона

05:00Как я сэкономил 18 000 рублей за 3 месяца, пересмотрев свой рацион

04:53От мечты к разочарованию: как на самом деле выглядит отдых в Абхазии — почему туристы возвращаются разочарованными

04:44Гороскоп на пятницу, 11 июля 2025 года, для каждого знака Зодиака: Овнам — приятная встреча, Весам — силы небес, Козерогам — денежный поток

04:31Суперудобрение своими руками: как превратить отходы в элитный компост — 3 лучших способа приготовления

04:01Женщины в зрелом возрасте строят отношения иначе, чем в юности: что они хотят видеть от мужчин — какие причины

Все новости