Пасха без химических красителей: всего 3 ложки куркумы — получаются солнечные яички

Есть простой способ получить солнечно-жёлтые яйца с помощью самой привычной приправы.

Каждую Пасху я стараюсь не брать покупные красители. Зачем, если на кухне всегда есть натуральная альтернатива? В этот раз снова использовала проверенный метод, куркуму.

Всё просто. В кастрюлю наливаю литр воды, добавляю 3 чайные ложки куркумы. Если хочется, чтобы цвет был насыщеннее, то кладу уже 6 ложек.

Сразу кидаю ложечку соли, чтобы яйца не потрескались, и столовую ложку уксуса или лимонного сока, чтобы цвет был равномерный.

Как только вода закипит, аккуратно кладу белые яйца и варю 10-12 минут. Бледный цвет получается, если вытащить яйца сразу. Чтобы был яркий, надо оставить в воде их ещё на пару часов. А если хочется совсем насыщенного золотистого оттенка, то оставляю в воде вообще на ночь (но тогда окрашивается и белок).

Ранее мы рассказали, как приготовить чудесные "мраморные" яйца.

Галина Широкова

Фото: Freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

18:12Спрос на педагогов народного танца в Мурманске вырос на 85%

17:24Парковку возле мурманского «Меридиана» запретят до 1 июня

16:32«Город горел, но не переставал жить»: в годы войны Мурманск оставался в центре культурных событий

15:10На Копытова в Мурманске асфальт счищают вместе со снегом

14:2614 мая в Заполярье пройдет проверка систем оповещения

13:21На конференции в Апатитах рассмотрят способы лечения заболеваний жителей Арктики

12:18В мурманском ТЦ «Северное Нагорное» горит первый этаж

11:08В центре Мурманска зажглись огни праздничной иллюминации

10:00Высокие волны и сильный ветер: РСЧС предупреждает об опасности в Териберке

09:30В 12:00 организованная автоколонна выдвинется в Териберку и Туманный

09:02Долгожданное потепление до +7° придет в Заполярье в преддверии Дня Победы

19:46Из Мурманска в Минск отправили ценные реликвии в рамках автопробега «Города-герои — города Героев»

06:44Посадки картофеля в мае 2025: лучшие дни по лунному календарю — 3 совета для максимального урожая

06:32Отказалась от всех магазинных удобрений: огурцы подкармливаю травяным раствором — урожай больше на 35%

06:005 крымских пляжей, куда я больше не вернусь (личный опыт)

05:31Опрыскал и все вредители замертво полегли на земле: эффективное средство для увеличения урожая — стоит копейки

05:00Почему у помидоров скручиваются листья — простые объяснения и решения

04:31Гороскоп на субботу, 10 мая 2025 года, для всех знаков Зодиака: Овнам — безудержная энергия, Тельцам — умиротворение и гармония, Ракам — волны эмоций

Все новости