Пасха без химических красителей: всего 3 ложки куркумы — получаются солнечные яички

Есть простой способ получить солнечно-жёлтые яйца с помощью самой привычной приправы.

Каждую Пасху я стараюсь не брать покупные красители. Зачем, если на кухне всегда есть натуральная альтернатива? В этот раз снова использовала проверенный метод, куркуму.

Всё просто. В кастрюлю наливаю литр воды, добавляю 3 чайные ложки куркумы. Если хочется, чтобы цвет был насыщеннее, то кладу уже 6 ложек.

Сразу кидаю ложечку соли, чтобы яйца не потрескались, и столовую ложку уксуса или лимонного сока, чтобы цвет был равномерный.

Как только вода закипит, аккуратно кладу белые яйца и варю 10-12 минут. Бледный цвет получается, если вытащить яйца сразу. Чтобы был яркий, надо оставить в воде их ещё на пару часов. А если хочется совсем насыщенного золотистого оттенка, то оставляю в воде вообще на ночь (но тогда окрашивается и белок).

Ранее мы рассказали, как приготовить чудесные "мраморные" яйца.

Галина Широкова

Фото: Freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

09:03Выставка антиквариата из частного собрания пройдет в Полярных Зорях

20:45Ремонт фасада мурманского соцклуба «Надежда» закончится 30 июня

19:02«Утро в сосновом бору»: медвежата Кандалакшского заповедника проверили деревья на прочность

17:068 победителей Заполярью принесла международная Олимпиада по робототехнике

16:12Дети из Кандалакши до сентября будут стационарно лечиться в неврологии или в больницах Апатитов и Оленегорска

15:02Племянница конструктора атомного ледокола «Ленин» подарила ангела директору музея

15:02Эксперт из Москвы рассказал о погоде на выходных в Мурманской области

14:57Фотограф из Кандалакши вошла в ТОП-100 финала главного конкурса фото в России

13:49«Филателия» принесла мурманским кинематографистам «Золотого ворона» с Чукотки

13:31«Отзывчивая, неравнодушная, поистине увлеченная»: юбилей отмечает почетный гражданин Мурманска Римма Филичева

13:11Тротуар вместо досок появится в Никеле

11:42Счет шел на минуты: бдительный фельдшер спас жизнь пациенту в Варзуге

09:14Хочу то, не знаю что: названы содержанки по знаку Зодиака — они никогда не выйдут работать

09:01После 28 июня 2025 года один знак Зодиака испытает настоящую любовь: чувства будут взаимными — его ждет невероятное счастье

08:40Секреты деревенского огорода: как избежать пожелтения листьев у огурцов и получить богатый урожай

08:00До конца июня 2025 года один знак Зодиака разбогатеет: все проблемы решатся — в жизнь ворвутся любовь и счастье

07:40Умная спичечная загадка: справится лишь сообразительный

07:14Сможете купить всё, о чем мечтали: всего 1 знак Зодиака, у которого появится влиятельный покровитель после 29 июня

Все новости