Пасха без химических красителей: всего 3 ложки куркумы — получаются солнечные яички

Пасха без химических красителей: всего 3 ложки куркумы — получаются солнечные яички

Есть простой способ получить солнечно-жёлтые яйца с помощью самой привычной приправы.

Каждую Пасху я стараюсь не брать покупные красители. Зачем, если на кухне всегда есть натуральная альтернатива? В этот раз снова использовала проверенный метод, куркуму.

Всё просто. В кастрюлю наливаю литр воды, добавляю 3 чайные ложки куркумы. Если хочется, чтобы цвет был насыщеннее, то кладу уже 6 ложек.

Сразу кидаю ложечку соли, чтобы яйца не потрескались, и столовую ложку уксуса или лимонного сока, чтобы цвет был равномерный.

Как только вода закипит, аккуратно кладу белые яйца и варю 10-12 минут. Бледный цвет получается, если вытащить яйца сразу. Чтобы был яркий, надо оставить в воде их ещё на пару часов. А если хочется совсем насыщенного золотистого оттенка, то оставляю в воде вообще на ночь (но тогда окрашивается и белок).

Ранее мы рассказали, как приготовить чудесные "мраморные" яйца.

Галина Широкова

Фото: Freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

17:39Самый дорогой кулич на Пасхальной ярмарке в Мурманске продают за 1000 рублей

16:38Сразу два клуба военно-исторической реконструкции отказались участвовать в мероприятиях в Долине Славы

15:32Игорь Морарь: Полярная дивизия боролась за Родину

12:26Оленегорский водитель попал в больницу после неравного «боя» с фонарным столбом

11:47Космические откровения: Сергей Волков делится уникальными историями о жизни на орбите

09:48«Деньги. Страсть. Власть»: Профессор МАУ получил московскую премию за постановку в Ереване

17:39В Мурманске открывается фотовыставка «Эхо прошлого в настоящем» Яны Дербиной

16:55Троллейбус «Победы» начал курсировать в Мурманске

14:57Танцоры из Апатитского интерната заняли призовые места на фестивале Inclusive Dance в Санкт-Петербурге

12:49«Алёша», контейнер-холл и саамская деревня борются за звание главных достопримечательностей России

10:32Самые ранние +13 в зафиксированы в Мурманске

09:03Мокрый снег и похолодание до -3° вернутся в Мурманскую область

07:34Посмотришь на одну — женщина со вкусом, глянешь на другую — колхозница: как одеваться в возрасте 50+

07:02Пирог «Трёхминутка»: быстрее не бывает — родные просят готовить почаще

06:01Картошка вырастет крупной, как для конкурса садоводов: все клубни будут отборными — вот что значит крутой метод проращивания

05:01Омлет «Пуляр»: 3 нюанса для пышности — и 1 ингредиент, чтобы не осел

04:32Гороскоп на вторник, 22 апреля 2025 года для каждого знака Зодиака: Львы — сияйте, Овны — рискуйте

04:17Вы полюбите их не меньше, чем Эйнштейн: возьмитесь за спички — разгоните скуку

Все новости