Чтобы каша радовала своим вкусом, важно соблюдать правила ее приготовления. Без знания небольших, но крайне важных нюансов, не обойтись.
Секреты идеальной каши из любой крупы.
Первый шаг — правильный выбор: внимательно изучайте срок годности при покупке.
Не забывайте о подготовке: даже самую лучшую крупу нужно очистить от лишнего и промыть в нескольких водах.
Для рассыпчатой каши: обжаривайте крупу на сковороде или в духовке. Заливайте кипящей, чуть подсоленной водой. Залив холодной водой, вы рискуете получить «слипшуюся» кашу.
Чтобы ускорить процесс: замачивайте крупу на несколько часов перед варкой.
Следуйте пропорциям: это залог успеха.
Против пригорания: выбирайте посуду с толстым дном и готовьте на умеренном огне.
Чтобы избежать слипания: добавьте совсем немного сливочного масла (10-15 грамм) в самом начале варки.
Добавки — в конце: добавляйте все вкусности только в готовую кашу.
У каждой хозяйки свои секреты: верно ведь?
Алёна Ермолаева
Фото: Freepik
