Для приготовления лучше использовать эмалированную кастрюлю
Приготовить можно и из прошлогодней капусты, так даже вкуснее, рассказали на канале «Melissa Live». Нашинкуйте килограмм белокочанной, добавьте ложку сахара и пол-ложки соли. Всё перемешайте. Затем нашинкуйте 240 граммов моркови на тёрке, как для рецепта по-корейски.
Также в ёмкость добавьте ложку столового уксуса, масло и чеснок. Не испортит блюдо сладкий перец. Всё перемешайте и поставьте под пресс на 3 часа.
Такая капуста очень долго может храниться в холодильнике.
Недавно мы рассказывали, как правильно приготовить цветную капусту.
Фото: Freepik
