Здоровая замена обычному кофе
Цикорий — это растение с ярко-синими цветами, которое используется в народной медицине веками. Сегодня оно стало популярной заменой кофе. Корень цикория, обжаренный и смолотый, превращается в ароматный напиток, который не только бодрит, но и приносит много пользы для здоровья. Вот почему стоит добавить цикорий в свой рацион.
Вот 5 основных плюсов цикория:
— Улучшает пищеварение. Цикорий богат инулином — пребиотиком, который кормит полезные бактерии в кишечнике. Регулярное употребление напитка из цикория снижает вздутие и запоры, укрепляет иммунитет, помогает усваивать кальций и магний.
— Защищает сердце и сосуды. В цикории нет кофеина, но есть калий и магний — минералы, которые нормализуют давление и помогают снизить уровень вредного холестерина. Кстати, исследование, опубликованное в Journal of Traditional and Complementary Medicine, показывает, что экстракт цикория снижает риск атеросклероза.
— Контролирует уровень сахара. Инулин замедляет всасывание глюкозы в кровь. Это полезно для людей с диабетом 2 типа или преддиабетом. По данным European Journal of Clinical Nutrition, цикорий помогает снизить гликемический индекс других продуктов.
— Помогает похудеть. Напиток из цикория содержит всего 2-3 калории на чашку, уменьшает чувство голода и ускоряет обмен веществ.
— Успокаивает нервы. Витамины группы В и магний в составе цикория помогают справиться со стрессом, улучшают сон и концентрацию. В отличие от кофе, он не вызывает тревожность.
Как же правильно пить цикорий? Вот несколько советов:
Утром: замените кофе напитком из цикория — он бодрит без вреда для сердца.
Днём: добавьте немного корицы или имбиря для усиления антиоксидантного эффекта.
Вечером: пейте с молоком и мёдом — такой коктейль расслабляет и улучшает качество сна.
Цикорий — это не просто кофе для здоровых. Это натуральный продукт, который поддерживает организм. Попробуйте добавить его в своё меню, и через пару недель вы почувствуете себя лучше!
* Перед изменениями в рационе проконсультируйтесь с врачом.
Ранее мы рассказали о самом полезном кофе.
Фото: Freepik
