Чем заменить квас в окрошке: 4 интересных варианта — сытный, пикантный, легкий и комбинированный

Кто-то вообще окрошку ест без заливки, с майонезом, как салат

Спор о том, чем лучше заливать окрошку, вечен. Как правило, ответ сводится к тому, что вкуснее всего окрошка на том, к чему привыкли с детства. Однако, если убрать в сторону нотки ностальгии и попробовать что-то новое, можно открыть для себя удивительный вкус. Поговорим об этом с автором канала «В саду у Валентинки».

Конечно же, все знают об окрошке на квасе. Вторая классическая альтернатива ей — это кефир. Кто-то делает его более интересным, добавляя туда растертые желтки, зелень и соль.

Что можно использовать кроме этих двух базовых вариантов? Например, другую кисломолочную основу в виде тана или айрана. Если вкус для вас слишком насыщенный, то можно немного разбавить минералкой.

Кто-то, кстати, просто заливает окрошку минералкой. Есть и любители такого варианта.

Для более сытного блюда можете смешать воду или бульон с майонезом и сметаной. Получится и сливочно, и питательно.

А если вам нравится поострее, то можете любую жидкость на ваш вкус смешать с горчицей, белым хреном и измельченными желтками.

Ранее мы писали о рецепте идеального холодца.

Руслана Помулева

Фото: Freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

09:47Не терпеть визг: Жители Мурманска пожаловались губернатору на троллейбусы

09:05На улице Книповича для мурманчан возведут новый торговый центр

08:03Жара «довела» некоторые районы Мурманской области до 4 и 5 класса пожарной опасности

19:00В Мурманской области от болезней кровообращения умерли почти 4 тысячи жителей в прошлом году

18:02Для строительства школы в Краснощелье нужно полмиллиарда рублей, а их нет — мэрия

17:14В муниципалитетах Мурманской области вводится особый противопожарный режим

16:15КОЛОНКА РЕАКЦИИ. КВН ГОБУЗу не помеха

16:11Группа «7Б» выступит на Gastro Industry Fest в Никеле 30 августа

16:08Порты Норвегии заинтересованы в заходе российских судов, несмотря на санкции - рыбопромышленники

15:01За 1,3 млн рублей москвичи отправятся в круиз «Поморское кольцо» через Умбу

14:41Ледокол «Вайгач» открыл программу северного завоза

14:37Мурманчане открыли второй благотворительный сбор маме погибшего в Курске 5-летнего мальчика Толи

09:47Проверьте, что ждёт ваш знак Зодиака: с 16 июля эти 2 знака получат от Небес всё — астрологи рассказали, как изменится ваша жизнь

09:43Ваш мозг — бриллиант: справитесь с примером за 9 секунд — продемонстрируете IQ=125

09:04Простая подкормка картошки дает волшебный эффект: клубни вырастают размером с ладонь — стоит копейки

09:00Простой рецепт малинового варенья без варки — сохраняет все витамины и аромат лета

08:37Маргарин вкуснее масла: что лучше для выпечки и когда можно заменить — как сэкономить без потери качества выпечки

08:01Акцент на зелень и элементы прованса: загородный дом Ирины Безруковой — безупречный вкус во всем

Все новости