Чем заменить квас в окрошке: 4 интересных варианта — сытный, пикантный, легкий и комбинированный

Кто-то вообще окрошку ест без заливки, с майонезом, как салат

Спор о том, чем лучше заливать окрошку, вечен. Как правило, ответ сводится к тому, что вкуснее всего окрошка на том, к чему привыкли с детства. Однако, если убрать в сторону нотки ностальгии и попробовать что-то новое, можно открыть для себя удивительный вкус. Поговорим об этом с автором канала «В саду у Валентинки».

Конечно же, все знают об окрошке на квасе. Вторая классическая альтернатива ей — это кефир. Кто-то делает его более интересным, добавляя туда растертые желтки, зелень и соль.

Что можно использовать кроме этих двух базовых вариантов? Например, другую кисломолочную основу в виде тана или айрана. Если вкус для вас слишком насыщенный, то можно немного разбавить минералкой.

Кто-то, кстати, просто заливает окрошку минералкой. Есть и любители такого варианта.

Для более сытного блюда можете смешать воду или бульон с майонезом и сметаной. Получится и сливочно, и питательно.

А если вам нравится поострее, то можете любую жидкость на ваш вкус смешать с горчицей, белым хреном и измельченными желтками.

Ранее мы писали о рецепте идеального холодца.

Руслана Помулева

Фото: Freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

19:57«Газель» и Mitsubishi столкнулись под Апатитами, четверо пострадали

18:49Вакансия курьера стала самой востребованной в Мурманской области

17:32Центральную площадь Мончегорска будут «собирать» по кускам к Дню металлурга

17:17Недовольных питанием никельских школьников кормит подрядчик из Мурманска, но это временно

16:12«Маргаритки, гвоздики, бархатцы»: Мурманчане могут принять участие в городском конкурсе «Мой зеленый город — мой уютный дом»

14:49Двум несовершеннолетним мурманчанам грозит срок за сбыт наркотиков на 4 млн рублей

13:50Ковры, сады и сантехника: Мурманчане определили приоритеты в услугах

13:38Организатора трейла в Хибинах с 2 погибшими спортсменами не стали отправлять в СИЗО — региональный Следком

12:58Из Ковдора в Енский 9 и 10 июля северяне не уедут: причиной стала поломка автобуса — перевозчик

11:54Мужчина-инвалид из Ловозеро «дошел» до Следкома России

11:28Появления бирж для мороженой рыбы в России приведёт к подорожанию и увеличению импорта на прилавках — эксперт

11:12Каравай, песни и подарки: Мурманский ЗАГС работал до полуночи в День семьи

05:01Молодость можно продлить — это возможно: некоторые продукты надо убрать из рациона

05:00Как я сэкономил 18 000 рублей за 3 месяца, пересмотрев свой рацион

04:53От мечты к разочарованию: как на самом деле выглядит отдых в Абхазии — почему туристы возвращаются разочарованными

04:44Гороскоп на пятницу, 11 июля 2025 года, для каждого знака Зодиака: Овнам — приятная встреча, Весам — силы небес, Козерогам — денежный поток

04:31Суперудобрение своими руками: как превратить отходы в элитный компост — 3 лучших способа приготовления

04:01Женщины в зрелом возрасте строят отношения иначе, чем в юности: что они хотят видеть от мужчин — какие причины

Все новости