Говядина vs Свинина: какое мясо на самом деле полезнее — 5 аргументов от диетологов

Свинина может быть полезнее, чем принято считать, рассказал автор канала «swjournal.ru»

Многие считают свинину жирным и вредным мясом, но современные исследования показывают обратное.

Свинина легче усваивается организмом, чем говядина. В ней есть полезные ненасыщенные жирные кислоты, как те, что в оливковом масле. Разница в жирности между свининой и говядиной не так велика, всего лишь 2 грамма на 100 грамм продукта.

По содержанию витаминов свинина превосходит говядину. В ней больше витаминов группы В, которые нужны для нервной системы и пищеварения. Ещё в свинине выше содержание витамина D, который укрепляет иммунитет и кости.

В свином мяса куча селена, магния и калия, которые нужны для сердца и щитовидки. Хотя железа в свинине меньше, чем в говядине, недостаток можно компенсировать чем-то ещё.

Умеренное потребление свинины помогает похудеть. В одном эксперименте участники, которые употребляли из мяса только свинину, сбросили вес и уменьшили объём в талии. Свинина ещё и улучшает когнитивные функции и эмоциональное состояние.

Ранее мы рассказали, как на самом деле делают мясо мехобвалки.

Соответствует редакционной политике

Фото: Freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

15:17Юные хоккеисты из Кировска и Апатитов побывали Москве

14:355 лет колонии-поселения: в Мурманской области пьяный военный стал виновником смертельного ДТП

14:03Губернатор пообещал заменить батареи в домах жителей Печенги, реновация в которых пошла не по плану

13:30Мурманский лихач заплатил 120 тысяч рублей, чтобы снова сесть за руль

13:05«Дорога закрыта и врача нет»: особенности медобслуживания в Териберке

12:48Мурманчане могут обратиться к депутатам за помощью в решении личных вопросов

12:10Ковши по 11 кубометров — парк спецтехники Ковдорского ГОКа пополнили два фронтальных погрузчика

11:43Стать сварщиком или поваром будет легче — Мурманская область присоединилась к образовательному эксперименту

11:31Кадровые перестановки — с должности гендиректора фонда капремонта в Мурманской области уйдет Юлия Барсукова

10:45Более 42 тысяч семей Мурманской области смогут получить проиндексированный материнский капитал

10:30Страсти 27-летней давности: в Мурманске петербуржца будут судить за убийство на почве ревности

10:09«Энергетикам стало ясно, что внимание к сетям должно быть серьёзнее», — о выводах, сделанных после блэкаута в Мурманске и Североморске

15:14Салат «Нежность»: из ингредиентов обычная варёная морковь и курица — вкус как в ресторане

14:32Каверзный тест по географии: входите ли вы 9% знатоков карты России — тогда ответьте на все вопросы без подсказок

14:16Блеск и чистота: как вернуть газовой плите первозданный вид всего за 10 минут — с помощью подручных средств

13:57Химия на кухне: вы зря гасите соду в ложке — пересмотрите технологию

13:26Ледяная западня: что делать, если замок заклинило на холоде — супер-метод решит проблему самой суровой зимой

13:14Секреты идеального теста: как кефир делает вашу выпечку пышной — волшебство на вашей кухне

Все новости