Котлеты готовлю особым способом: получаются намного пышнее и сочнее, чем кто-либо пробовал — секрет в небольшой хитрости

Как сделать котлеты вкуснее

Котлеты могут получиться намного вкуснее, чем обычно, если при их приготовлении использовать маленькую хитрость. Рецепт и инструкция были опубликованы на Дзен-канале «Готовим с Калниной Натальей».

Для приготовления понадобятся 1 кг фарша, 400 гр хлеба, 1 чайная ложка соли, 1 луковица, 4 зубчика чеснока. Также нужны соль и перец — они добавляются по вкусу.

Фарш нужно смешать с прокрученными через мясорубку луком, чесноком и хлебом. Далее следует сформировать котлеты. Секрет их пышности и сочности в том, чтобы туда добавлять хлеб в объеме 40% от фарша.

Далее их нужно обжарить на масле в 2 сторон. Благодаря сочетанию ингредиентов, при жарке в масле нет нагара. Оно остается чистым от начала и до конца приготовления.

Далее, чтобы котлеты были полностью готовыми, их следует поставить в духовку и готовить 30 минут при температуре 160 градусов. Противень с котлетами надо накрыть фольгой, чтобы они хорошо пропарились.

Ранее мы рассказывали, как приготовить пирог с мясом. 

Инна Новикова

Фото: Freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

19:57«Газель» и Mitsubishi столкнулись под Апатитами, четверо пострадали

18:49Вакансия курьера стала самой востребованной в Мурманской области

17:32Центральную площадь Мончегорска будут «собирать» по кускам к Дню металлурга

17:17Недовольных питанием никельских школьников кормит подрядчик из Мурманска, но это временно

16:12«Маргаритки, гвоздики, бархатцы»: Мурманчане могут принять участие в городском конкурсе «Мой зеленый город — мой уютный дом»

14:49Двум несовершеннолетним мурманчанам грозит срок за сбыт наркотиков на 4 млн рублей

13:50Ковры, сады и сантехника: Мурманчане определили приоритеты в услугах

13:38Организатора трейла в Хибинах с 2 погибшими спортсменами не стали отправлять в СИЗО — региональный Следком

12:58Из Ковдора в Енский 9 и 10 июля северяне не уедут: причиной стала поломка автобуса — перевозчик

11:54Мужчина-инвалид из Ловозеро «дошел» до Следкома России

11:28Появления бирж для мороженой рыбы в России приведёт к подорожанию и увеличению импорта на прилавках — эксперт

11:12Каравай, песни и подарки: Мурманский ЗАГС работал до полуночи в День семьи

05:14Врачи это не едят: 5 магазинных продуктов, которых нужно бояться как чумы

05:01Молодость можно продлить — это возможно: некоторые продукты надо убрать из рациона

05:00Как я сэкономил 18 000 рублей за 3 месяца, пересмотрев свой рацион

04:53От мечты к разочарованию: как на самом деле выглядит отдых в Абхазии — почему туристы возвращаются разочарованными

04:44Гороскоп на пятницу, 11 июля 2025 года, для каждого знака Зодиака: Овнам — приятная встреча, Весам — силы небес, Козерогам — денежный поток

04:31Суперудобрение своими руками: как превратить отходы в элитный компост — 3 лучших способа приготовления

Все новости