Картофельные котлеты получаются пышные и румяные: они держат форму и не разваливаются — все дело в небольшой хитрости

Как приготовить картофельные котлеты

У некоторых хозяек картофельные котлеты не получаются. Они выходят либо приземистыми, либо распадаются. О том, как их приготовить, чтобы получились действительно отличным блюдом, рассказали на Дзен-канале «В саду у Валентинки».

Для этого потребуется 500 гр картошки, 1 яйцо, 2 столовые ложки тертого сыра, 2/3 чайной ложки крахмала, 1 столовая ложка сливочного масла. Также нужны будут мука для панировки, зелень, соль и масло для жарки.

Чтобы котлеты получились удачными, следует использовать холодный картофельный фарш. Если делать их из теплого пюре, они будут разваливаться.

Для картофельных котлет достаточно одного яйца. Этого хватит для клейкости. Если добавлять больше яиц, придется увеличивать количество муки. Это заметно утяжелит котлеты.

Вместо муки в котлеты лучше добавить крахмал. Это позволит сохранить их форму, а также придаст им аппетитный румянец.

Готовятся котлеты просто. В пюре добавляются сыр, яйцо, крахмал, соль, зелень. Далее формируются котлеты, обваливаются в муке и жарятся на сковородке.

Ранее мы рассказывали, как приготовить лепешки. 

Инна Новикова

Фото: PxHere

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

19:00Правила для «общения» с китами описал комитет по туризму Мурманской области

19:00Дебошир в ресторане Мурманска оказался в розыске — Росгвардия

18:154 депутата встретятся с мурманчанами на этой неделе

17:48Специалисты рассказали, могут ли переносить заболевания переселившиеся на Север клещи

17:19«Пусть по стадиону бегают»: Жители посёлка в Мурманской области высказались против соревнований с перекрытием трассы

16:45На автодороге «Кола» столкнулись фура и две легковушки: 84-летний водитель скончался на месте

16:17«Мурманская сверхглубокая»: асфальт обвалился перед дверью 9-этажки Мурманска

15:53Административное здание с магазином на Книповича в Мурманске планируют построить в 2026-м

15:31Маломерное судно «Добрыня» полностью выгорело и затонуло в Баренцевом море

15:10700 юных инженеров из России, Беларуси, Узбекистана сразятся в Мурманске в финале олимпиады по робототехнике

14:57Ночные экскурсии по заповеднику возобновят в Мурманской области

13:57Крытая сцена для выступлений музыкантов и коллективов должна появиться в Мурманске на Воровского — губернатор

07:16Валерий Леонтьев взялся за газонокосилку: экс-звезда занимается земным трудом на дачах Майами

07:14Река возможностей приведёт вас к океану денег: названы те, кто сможет избавиться от финансовых проблем после 25 июня

06:40Как за 2 секунды распознать телефонного мошенника

06:00Уверенность в деталях: 8 стильных мелочей, которые сделают вас неотразимой безо всяких слов — пора проверить свой шкаф

05:49Решить такое за 10 секунд — лишь на первый взгляд сложно: удивите всех своим IQ=125

05:40Как мы сами портим свою кожу: главные ошибки в уходе за лицом

Все новости