Такие роллы и вкуснее, и сочнее обычных
Роллы из огурца поражают гостей каждый раз. Они похожи на суши, но готовятся быстро и без риса, рассказал автор канала «Готовим с Калниной Натальей». Начинка с крабовыми палочками и сыр нравится всем.
Для роллов нужно три огурца. Их нужно нарезать тонкими пластинками. Лучше на овощерезке, так будет и ровнее, и быстрее.
Начинка делается из 200 грамм крабовых палочек и 140 грамм творожного сыра. Палочки мелко рубятся и смешиваются с сыром. Получается нежная масса, которая хорошо держит форму.
Огуречные пластинки выкладывают встык, а края подравнивают ножом. На край кладут начинку и медленно закручивают ролл. Готовые рулетики режут уже порционно.
Подают с соевым соусом. Они не размокают, даже если постоят в холодильнике несколько часов. Можно приготовить их заранее к праздникам.
Если хочется чего-то посытнее, добавьте немного риса. Но и без него роллы будет очень вкусно.
Ранее мы поделились идеальным рецептом грибов.
Фото: Freepik
