Горящая лава во рту может быть потушена
Каждый из нас, проглотив случайно или намеренно какое-то слишком жгучее блюдо, старается потушить внутренний пожар ударной дозой воды. Но так делать — только себе вредить, пишет автор Дзен-канала «Всегда Вкусно!».
При таком способе раздражитель наоборот лишь становится более текучим и ещё эффективнее распространяется по ротовой полости и пищеводу, от чего жжение только усиливается.
По-настоящему действующий способ борьбы с последствиями приема острой пищи — употребление молочных продуктов. При этом кисломолочный напиток будет полезнее.
Эксперты утверждают, что молоко можно заменить любой жирной пищей. Можно выпить столовую ложку растительного масла или съесть пару кусочков шоколада, желательно молочного.
Кроме молока, может помочь и алкоголь. Пара глотков водки, коньяка или вина значительно ослабят неприятные ощущения.
Если спиртное недоступно, можно помочь себе картофельным блюдом. Крахмал, содержащийся в картошке, абсорбирует жгучее вещество. Так же действует хлеб и блюда из риса.
Ранее мы расказывали, как приготовить китайский ужин из курицы с кисло-сладким соусом.
Фото: Freepik
