Простой трюк сэкономит время и нервы
Разжечь угли в мангале непросто. Но есть способ от опытных шашлычников, рассказал автор канала «Генератор идей». Нужна простая бутылка и немного терпения.
В центр мангала ставят пустую пластиковую бутылку. Вокруг неё плотно укладывают угли, чтобы сформировалось кольцо. Бутылку затем аккуратно вынимают, только чтобы осталось ровное отверстие.
В получившуюся дырку кладут бумагу или щепки и поджигают. Через 3-5 минут угли равномерно прогреются. Метод работает без всяких средств для розжига.
Секрет в элементарной физике. Отверстие создаёт тягу, как в дымоходе. Воздух поступает снизу, огонь разгорается быстрее. Тепло концентрируется в центре и постепенно прогревает все угли.
Способ придумали давно. В походных условиях вместо бутылки можно всунуть банку или толстые палки. Главное оставить в углях вертикальный канал для воздуха.
Ранее мы поделились рецептом идеальных крылышек на мангале.
Фото: Freepik
