Паб «Свинья и роза» на Трубной особенно запомнился по «Универ. 13 лет спустя». Заведение пользуется большой популярностью, о чем красноречиво говорят отзывы на Яндекс.Картах, сообщает «НЕБОРЩИ».
Гости неизменно отмечают подлинную английскую атмосферу, хотя некоторые упоминают о высоких ценах и редких неприятных случаях, например, отравлении после бургера.
Свиньи здесь повсюду: от большого железного поросенка до портрета королевского пига над камином. Центральное место занимает просторная деревянная стойка бара.
Как в настоящем английском пабе, официантов здесь нет. Кухней руководит Евгений Цветков (известный по «Марии Санта»), делая ставку на английские блюда и закуски из поросенка. Интересно, что пива в основном меню напитков не найти — там представлен крепкий алкоголь и коктейли. За пенным нужно идти к стойке бара: там предлагают 20 сортов разливного пива и сидра на пробу.
Обед на двоих из семи блюд с напитками обошелся в 4170 рублей. Окрошка (довольно жидкая, «квасная водица», не хватило густоты и хрена) разочаровала. Шотландские яйца с перепелиным желтком и вкусным мясом были неплохи, но странный соус и толстая панировка не впечатлили. Такосы с говяжьим хвостом и гуакамоле получились хороши по вкусу, но подали их холодными — разогретые были бы куда лучше.
Бутерброд со шпротами порадовал: жирные рыбки отлично сочетались с зернистой горчицей, маринованным луком и огурцом. Абсолютным хитом стала плескавица в пите «по-новому»: сочная котлета с легким дымком, тягучий чеддер, свежие овощи и пикантные соусы — сытно, вкусно и без ощущения тяжести. Маринованные яйца (красное в свекольном уксусе и белое) — блюдо на любителя, оба с довольно резким и специфичным вкусом.
Расслабляющая атмосфера и та самая плескавица покорили нас. Это действительно одно из самых запоминающихся мест, особенно когда оно связано с теплыми воспоминаниями о любимом сериале.
Ранее мы рассказывали, какой обед полюбят даже самые привередливые дети.
Фото: Freepik
