После 50 лет печень особенно подвержена накоплению жира (жировой гепатоз), что может привести к серьезным последствиям, если не поддерживать орган.
Однако печень способна восстанавливаться, и этому помогает правильное питание. Эксперты и авторы научно-популярных статей выделяют три простых продукта, которые особенно полезны для поддержания и восстановления печени, пишет автор канала Игорь Ботоговский.
Свекла — «метла для токсинов». Содержит бетаин (расщепляет жир в печени), оксид азот (улучшает кровоток) и пектин (связывает и выводит тяжелые металлы). Рекомендуется запекать свеклу в фольге или добавлять сырую в салаты — варка разрушает часть полезных свойств.
Печёные яблоки — «хирург для жировой печени». При запекании концентрация пектина увеличивается почти втрое, а урсоловая кислота в кожуре препятствует образованию рубцов (фиброза). Клетчатка кормит полезные бактерии, которые производят бутират — вещество, снижающее воспаление печени. Простой рецепт: разрезать яблоко, удалить сердцевину, посыпать корицей, добавить немного мёда и запечь в микроволновке 3 минуты. Есть с творогом на завтрак.
Листовая зелень — «зелёный щит от старения». Петрушка, руккола, мангольд, шпинат, укроп богаты хлорофиллом (нейтрализует токсины), витамином К (препятствует кальцификации сосудов печени) и магнием (снижает риск жирового гепатоза). Чтобы максимально сохранить витамин С, зелень рекомендуется рвать руками, а не резать ножом, и добавлять в уже готовые блюда.
Дополнительные рекомендации для здоровья печени:
- Есть небольшими порциями каждые 3–4 часа, чтобы избежать застоя желчи.
- Не увлекаться «суперфудами» — доказанный эффект у аптечных экстрактов расторопши, артишока, куркумы, а не у бадов с рынка.
- Регулярно двигаться (минимум 30 минут ходьбы в день).
- Можно пить кофе (2 чашки в день снижают риск фиброза), но без сахара и сливок.
Чтобы поддержать печень после 50 лет, включите в ежедневный рацион свеклу, печёные яблоки и листовую зелень. Эти продукты помогают очистить печень от жира и токсинов, снизить воспаление и поддержать естественные процессы восстановления. Главное — не ждать симптомов, а действовать заранее: печень «не болит», пока не становится слишком поздно. Статья носит ознакомительный характер и не заменяет консультацию врача. При наличии хронических заболеваний печени или любых симптомов обязательно обратитесь к специалисту.
Ранее мы писали, что может спровоцировать рак.
