Чашка ароматного какао, приятно согревающая руки — наверняка у каждого у вас есть такое воспоминание из детства. Но это не просто напиток, это ещё и суперфуд с целым набором полезных свойств. Какао, как и кофе, бодрит мягче. Все дело в теобромине. А антиоксидантов в какао даже больше, чем в чае и красном вине. И об этом подробно рассказали авторы канала Дом шоколада.
Какао способно защитить от старения — за это отвечают онтиоксиданты. Напиток улучшает кровообращение и укрепляет стенки сосудов, а значит оздоравливает сердце. Благодаря регулярному употреблению какао мозг обогащается кислородом, помогая лучше концентрироваться.
Этот «детский» напиток может считаться натуральным антидепрессантом, поскольку в нем содержится триптофан — он помогает вырабатывать «гормон радости» серотонин, благодаря которому устанавливается хорошее настроение и организм успешно борется со стрессом.
Какао поддерживает иммунитет и участвует в процессах обмена веществ. Наличие цинка и меди помогает работе иммунной системы, а антиоксиданты способствуют регуляции уровня сахара в крови.
Напиток не нужно пить при обострении гастрита или язвы, так как благодаря ему вырабатывается желудочный сок. При повышенной нервной возбудимости, аллергии или подагре от напитка лучше отказаться.
А чтобы напиток не мешал контролем за весом, готовить его нужно без сахара на воде или растительном молоке. Если какао слишком горькое, добавлять лучше не сахар, а натуральные подсластители, например, финики. Молоко в составе напитка смягчает его воздействие на желудок, а специи вроде корицы или имбиря только усиливают полезные свойства.
Детям можно пробовать какао с двухлетнего возраста, но не чаще пары раз в неделю. Беременным женщинам — без фанатизма. Кормящим мамам с напитком стоит быть поосторожнее начинать пить какао не раньше, чем через три месяца после родов, внимательно следя за реакцией малыша.
Вывод прост: какао — это вкусный и полезный напиток, который может стать частью здорового рациона, если подходить к его употреблению с умом и учитывать противопоказания.
Напомним, ранее мы писали о том, пить или не пить кофе по утрам.
Надежда Сергеева
Фото: Freepik
