Изумительная закуска — отличный вариант для праздничного стола
Классические закуски иногда надоедают. Душа требует необычных блюд и вкусов. Автор канала «Наш уютный дом» предлагает приготовить селёдочка в горчичном маринаде. Эту изысканную закуску оценит даже самый искушённый гурман.
Репчатый лук (2 шт.) нарезаем полукольцами, заливаем кипятком (200 мл) с уксусом (2 ст. л.)и оставляем на 10 минут. Филе малосольной селёдки (2 шт.) режем на кусочки примерно по 2 сантиметра.
Смешиваем 2 горчицы — столовую (2 ст. л.) и зернистую (французскую, (2 ст. л.), добавляем жидкий мёд (1 ст. л.), соль (0,5 ч. л.), лимонный сок (2 ст. л.) и растительное масло 1(00 мл).
В стеклянную банку кладём слоями часть нарезанного лука, слой селёдки поливаем половиной горчичного маринада и повторяем слои. Селёдка должна быть полностью покрыта соусом.
Селёдка в горчичном маринаде обязательно украсит и будничный, и праздничного стол. Закуска выглядит аппетитно и оригинально. От такой вкусноты просто слюнки текут.
Ранее мы рассказывали, что обычная селёдка стала символом эпохи.
Фото: Freepik
