Обязательно попробуйте приготовить оладьи по этому рецепту!
В арсенале каждой хозяйки должен быть хотя бы один простой рецепт приготовления пышных оладушек. Если у вас такого рецепта нет, идеальный вариант предлагает в своём дзен-канале Наталья Калнина.
Для приготовления пышных оладьев нам потребуется 250 мл кефира, 3 ст. л. сахарного песка, 240 г муки, одно яйцо, 40 мл воды, пол ложки соли и столько же — соды, а также растительное масло для жарки.
Рецепт:
1. Смешиваем в кастрюле кефир с водой и ставим на огонь, где будущее тесто надо будет подогреть до 40 градусов. Не пугайтесь, когда кефир начнёт сворачиваться.
2. Снимите кефир с огня. Насыпьте в него соль и сахар, а также яйцо вместе с просеянной мукой и содой. После этого тесто надо перемешать.
3. Получившееся тесто должно быть в меру густым. Важно помнить, что больше его нельзя перемешивать.
4. Жарим оладьи на сковороде, смазанной растительным маслом.
Ранее мы писали о том, как вернуть в норму холестерин после 55 лет с помощью каш.
Соответствует редакционной политике
Фото: Freepik
