Проще и вкуснее не бывает
Долгое стояние у плиты воспринимается многими как невыносимая ноша, особенно после тяжёлого трудового дня. Существуют такие блюда, которые готовятся за считанные минуты: нужно просто смешать ингредиенты в сыром виде, а всё остальное духовка возьмёт на себя.
Горох с копчёностями. 350 г гороха отмеряем кружкой или стаканом и промываем. Кстати, можно обойтись и без замачивания. Всыпаем крупу в глиняный горшок, который подходит для духовки.
Добавляем туда обжаренный лук, кладём соль и перец. Затем перемешиваем, а сверху кладём копчёные свиные рёбрышки, вливаем горячую воду.
Поскольку горох уже разбух, то применяем пропорции 1 к 1,5, то есть 1 часть гороха и 1,5 части жидкости. Если горох не был замочен, то тогда — 1:2,5.
Горшок накрываем фольгой, ставим в духовку, разогретую до 180 градусов. Для приготовления достаточно пары часов. Примерно за 15-20 минут до готовности удаляем фольгу.
Далее вынимаем рёбрышки из горшка, а горох перемешиваем. Рёбрышки эстетично раскладываем по тарелкам, добавляем горох — и можно подавать на стол.
За время приготовления горох пропитается ароматом копчёных рёбрышек, а вы сможете насладиться невероятно ароматным и аппетитным блюдом.
Вот так можно на скорую руку приготовить ужин без напряжения и лишних хлопот. Приятного аппетита!
Не так давно мы публиковали рецепт английского салата.
Фото: скрин YouTube
Соответствует редакционной политике
