Как приготовить имбирные пряники
Многие готовятся к новогодним праздникам заранее. Если хочется сделать близким особенный подарок, в блоге «Кухня наизнанку» рассказали, как приготовить имбирные пряники.
Для этого потребуется 320 гр пшеничной муки и 150 гр ржаной. Также нужны 100 гр сливочного масла, 150 гр мёда, 2 яйца, пряности, яблочное повидло для начинки, а также немного соли и 1 чайная ложка соды.
Муку нужно смешать. На водяной бане следует смешать масло, мёд и сахар. Затем в смесь нужно добавить в неё пряности (имбирь, корицу, мускатный орех, гвоздику и др).
После этого смесь следует соединить с мукой, добавив яйца и соду. Тесто по своей текстуре должно напоминать пластилин. Оно должно полежать в холодильнике 3 часа.
Далее их него нужно сделать пряники и запечь в духовке. Если хочется сделать пряники с начинкой, их следует положить внутрь. Если есть желание, пряники можно украсить глазурью.
Такие пряники не стыдно поставить на праздничный стол. Также ими можно дополнить основной подарок на Новый год.
По словам кондитера Андрея Рудькова, имбирные пряники считаются новогодним десертом. Они ассоциируются с праздником.
Ранее мы рассказывали, как сделать выпечку румяной.
Фото: Freepik
