Как сделать закуску из кальмаров
На время каникул для любой хозяйки будет палочкой-выручалочкой рецепт закуски из кальмаров. Делается быстро, на стол поставить не стыдно, вкусная, гости довольны — ну что ещё надо? О том, как она готовится, рассказали в кулинарном блоге «Просто с Марией».
Единственная сложность — это сварить кальмары так, чтобы они были мягкими. Для этого их нужно варить 1 — 2 минуты, не больше.
После этого их надо нарезать кольцами. Также туда следует положить нарубленные чеснок и петрушку, а также раздавленный чеснок.
Затем туда нужно добавить соль, перец, кориандр, лимонный сок. Подсолнечное масло надо нагреть и вылить на закуску.
Аромат будет такой — просто сказка. Это чеснок и специи раскроют все свои нюансы вкуса. Закуска должна постоять в холодильнике 2 — 3 часа, чтобы кальмары пропитались. Когда вы поставите блюдо на стол, все будут в восторге.
По словам врача Елены Харенко, кальмары полезны людям, испытывающим стресс. В них есть магний, который помогает с ним бороться.
Ранее мы рассказывали, как приготовить яичные конверты.
Фото: Freepik
