Как приготовить яичные конверты
Утро у домочадцев начнётся с сюрприза, если вы приготовите на завтрак яичные конвертики. Они делаются из яичных блинов, в которые заворачивается начинка. О том, как их сделать, рассказали в блоге «Покулинарим».
Потребуются 4 яйца, 2 столовых ложки молока, 100 гр ветчины, 80 гр сыра, соль, петрушка, растительное масло. Ингредиенты есть в любом холодильнике.
В блины не нужно добавлять муку — она сделает блины тяжелее и грубее на вкус. Перед приготовлением блина ингредиенты нужно слегка взбить.
Для их приготовления можно использовать воду, но лучше брать молоко — благодаря ему, блины нежнее и воздушнее. Если хотите, чтобы текстура блина была плотнее, тогда нужна вода, а не молоко.
На сковородку нужно вылить половину яичной смеси. Когда блин схватится, на его половину нужно положить сыр и ветчину, а затем накрыть их его второй частью.
Получившийся полумесяц нужно готовить, пока сыр внутри не расплавится. После вынуть конвертик на тарелку, посыпать зеленью. Далее нужно точно так же сделать второй блин.
По словам врача Валерии Ломовой, употребление яиц улучшает работу мозга. Лучше есть варёные яйца — в них сохраняется больше полезных веществ.
Ранее мы рассказывали, как приготовить пирог.
Соответствует редакционной политике
Фото: PxHere
