Проще простого, справится даже новичок
В период новогодних каникул, когда все дома, можно приготовить что-то вкусненькое. На популярном канале «Правильно, готовим!» представили рецепт овсяного печенья с орехами и изюмом. Такая простая и одновременно изысканная выпечка станет украшением стола.
Беру 150 г овсяных хлопьев, смешиваю со 120 г муки, 100 г грецких орехов, разрыхлителем и солью. 100 г сливочного масла смешиваю с 1 яйцом и 100 г сахара. Вместо белого, можно взять коричневый.
Некоторые отдают ему предпочтение, считая, что он полезнее. Но согласно информации портала Techinsider.ru коричневый сахар предпочтителен в выпечке, так как делает её более пышной и мягкой.
Эксперты Imperial Sugar сообщают, что темно-коричневый сахар также обладает «более сильным вкусом с более выраженными карамельными оттенками».
Возвращаемся к рецепту, соединяем сухую смесь с яично-масляной, добавляем изюм и орехи. Перемешиваем и подготавливаем тесто.
После расстойки выкладываем ложкой на пергамент небольшие шарики и выпекаем 20 минут. Готовые изделия надо остудить, хранить можно в контейнерах.
Еще один рецепт печенья на этот раз творожного представлен здесь.
Фото: Freepik
