Лучший майонез
Согласитесь, майонезные салаты — это то, что составляет практически весь основной рацион на новогодних каникулах. При этом, не многие задумываются, что вред от таких салатов можно облегчить, если делать майонез самим, а не покупать его. Я, к примеру, нашла очень классный рецепт майонеза у автора блога «Наш уютный дом».
Для приготовления нужно 1 куриное яйцо, 200 грамм растительного масла, 1 чайная ложка сахара, 0,5 чайной ложки соли, 2 чайные ложки горчицы, 1 столовая ложка лимонного сока.
В чаше для блендера разбиваем яйцо, собавляем соль, сахар, горчицу. Добавляем к яйцам только четверть всего масла, добавляем лимонный сок. Начинаем взбивать майонез блендером, постепенно вливаем оставшееся масло.
Если вы все перемешаете правильно, то получите достаточно густой майонез, который подойдёт не только для салатов, но также для бутербродов и канапе.
Рекомендуем приготовить и этот салат, добавив туда приготовленный домашний майонез.
Соответствует редакционной политике
