Настоящая энергетическая бомба
Первая рабочая неделя 2026 года — время, когда сил стоять у плиты после рабочего дня уже точно нет. За праздники и готовить немного надоело, да и стресс от выхода на работу вечером буквально подкашивает. Очень хочется чего-то легкого в приготовлении, но сытного.
В редакции мы нашли как раз такой рецепт — «ленивый» стир-фрай. Между собой уже назвали его «энергетической бомбой» за его скорость и пользу.
Нам понадобится соус терияки, куриной филе и замороженная овощная смесь. Всё легко найти в ближайшем супермаркете по пути с работы. Но самое главное: на готовку уйдет ровно 15 минут, можете засекать таймер.
Нам понадобится:
- Куриное филе — 300 г
- Замороженная овощная смесь — 400 г
- Соус терияки — 50 мл
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Кунжут — 1 ч. л.
Нарезаем куриное филе тонкими полосками, после закидываем его в разогретую глубокую сковороду или сковороду-вок, если есть. Обжариваем буквально 5-7 минут до золотистой корочки.
Сразу добавляем овощную смесь. Предварительно размораживать не надо. Перемешиваем и обжариваем га сильном огне еще 5-7 минут, чтобы овощи остались слегка хрустящими.
Теперь добавляем соус терияки, чуть уменьшаем огонь и оставляем под крышкой на 3-5 минут. Перед подачей посыпаем кунжутом.
Быстро и, проверено, что очень вкусно. Да ещё и не добавит лишних килограммов после недельного поедания майонезных салатов. Впрочем, при желании можно добавить рис или лапшу — так будет еще сытнее.
Читайте также рецепт ленивых вареников от Ларисы Рубальской, такой ужин тоже можно приготовить за считанные минуты.
Фото скрин YouTube «Easy Chicken»
