Отличная заправка к разным блюдам
Я на самом деле не кулинар и очень люблю простые рецепты, с осторожностью отношусь к чему-то новому, но все же, если вижу, что это быстро и просто, то пробую воспроизвести. Этот рецепт я увидела на кулинарном канале Евгении Полевской. Решила повторить, все получилось с первого раза, а вкус превзошёл все мои ожидания.
А самое приятное это цена. В магазине вы оставите гораздо больше денег.
Для этого вам потребуются: мясистые помидорки черри (2 кг). Промойте их, каждый разрежьте пополам. Семена вместе с жидкостью лучше убрать,
Далее разложите помидорки на противень срезом вверх, посолите, добавьте чайную ложку сахара и при наличии сушёный базилик.
Разогрейте духовку до 150 градусов, при такой температуре оставляем на 15 минут. Дальше снижаем температуру до 100 градусов и оставляем томиться в духовку примерно на 5-7 часов.
Периодически приоткрывайте осторожно дверцу духовки, чтобы выпустить лишнюю влагу.
По готовности томаты залей в банке разогретым растительным или оливковым маслом.
Как только банка остынет, её можно убрать в холодильник.
Из двух килограммов помидоров получается полная баночка 300 мл. Отлично подходит в качестве ароматной добавки к салатам, пасте или просто как закуска.
Кстати, недавно мы делились с вами рецептом восточного супчика «Машхурда».
Соответствует редакционной политике
Фото: Freepik
