Простые ингредиенты подарят чудесный вкус
Штрейзель — посыпка, имеющая немецкая происхождение. В переводе с немецкого streuen означает «посыпать». Эксперты блога «Едим дома» поделились, как сделать идеальную кондитерскую крошку всего за несколько минут.
Нам потребуется 30 г. сливочного масла, 3 ст. л. овсяных хлопьев, 1 ст. л. миндаля и 2 ст. л. коричневого сахара. Эта посыпка состоит из муки и масла.
Получается идеально подходящая для выпечки крошка, которая создаёт хрустящую корочку для выпечки, а ещё она не позволяет засохнуть начинке.
Итак, сахар, мука и сливочное масло нужно смешать в отдельной миске. Некоторые перетирают ингредиенты вручную, а другие используют кухонный комбайн.
Если масса чрезмерно сухая, то стоит влить немного холодной воды. Перед готовкой штрейзель следует отправить в холодильник на полчаса.
Эксперты канала Food добавляют, что готовый штрейзель рекомендуется хранить в течение 2 месяцев. Масло для кондитерской крошки обязательно должно быть ледяным, иначе крошка не получится идеальной.
В часть немецкой выпечки из фруктов входит корица, разрыхлитель и ванильный сахар.Миндаль с овсянкой нужно мелко перемолоть.
Поместите смесь в миску и добавьте сахар, после чего нужно положить охлаждённое сливочное масло, перетерев все ингредиенты до состояния однородной консистенции. Приятного аппетита!
Ранее мы публиковали рецепт пельменного теста.
Соответствует редакционной политике
Фото: Nord-News
