После ужина вас ждут комплименты
Вкусно приготовить мясное филе — это всегда баланс между фантазией и технологией, а зимой рацион должен быть калорийным, но не тяжелым. Сегодня мы опробуем рецепт, которым поделилась Наталья Калнина, популярный фуд-блогер с миллионной аудиторией.
Возьмите полкило любого филе и отбейте его немного. Присыпьте солью и перцем, отправьте на разогретую сковороду на пару минут. мясо надо хорошенько обжарить, чтобы соки запечатались внутри.
Тем временем готовим соус. Мелко нарезаем пару маринованных огурцов, добавляем привычную зелень и чеснок, пропущенный через пресс. Горсть грецких орешков порубим ножом и добавим к соусу вместе с майонезом или сметаной.
Теперь размещаем мясо на противне или в специальной форме, покрываем сверху густым соусом и запекаем. У меня на это ушло 30 минут при температуре 220 градусов, но если у вас будут некрупные кусочки курицы, то и 20 минут вполне достаточно.
Необычный вкус и сочетание продуктов сделают это блюдо незабываемым. Даже специалисты Роспотребнадзора уверяют, что запекание является одним из самых полезных способов приготовления пищи.
Ранее мы предлагали приготовить копеечный салат из фасоли.
Соответствует редакционной политике
Фото: Freepik
