Как приготовить оригинальный борщ
Не у всех хозяек получается вкусно приготовить борщ. У некоторых он, откровенно говоря, выходит так себе. Есть несколько хитростей, благодаря которым борщ получится отменным даже у начинающих хозяек.
Это не простой борщ, а с дополнительными ингредиентами. Именно благодаря им вкус получается лучше в разы.
Для приготовления нужны 600 г говяжьей голяшки, 70 г томатной пасты, 1 варёная свёкла, 200 г капусты, 3 картошки, 2 чайных ложки уксуса, 100 г белых грибов, 1 чайная ложка свекольного порошка для цвета, 1 морковка, 2,5 литра воды, 3 столовых ложки вишни. Соль, лаврушка и зелень добавляются по вкусу.
Голяшку следует сварить до готовности, затем отделить мясо от кости и нарезать. Лук нужно обжарить с морковью и вареной свёклой с добавлением томатной пасты. Когда заправка будет готова, в неё следует добавить уксус для сохранения цвета.
Далее её нужно положить в бульон вместе с нарезанной картошкой, капустой и грибами. Когда все закипит, в суп пора добавить вишню и свекольный порошок.
Когда все сварится, в борщ следует добавить нарезанную зелень. Суп получается более насыщенным и ароматным. Выглядит потрясающе — очень яркий, как с картинки.
Ранее мы рассказывали, как приготовить сырные блины.
Соответствует редакционной политике
Фото: PxHere
