Покупных сладостей больше не захочется
Когда хочется съесть что-нибудь необычное и вкусное к чаю, рецепт «Ёжиков» выглядит безупречным решением. Если желаете, чтобы десерт получился менее приторным, просто уменьшите количество сгущённого молока.
Подготовьте эти ингредиенты: 4 куриных яйца, 100 г сахара, 1 г ванилина и соли, 75 г пшеничной муки, 2 ст. л. какао-порошка, 1 ст. л. сливочного масла, 1 ч. л. разрыхлителя теста, 2 ст. л. молока, 150 г сметаны и 150 г вареного сгущённого молока.
Растопите масло, просейте муку и отправьте в подготовленную духовку. Яйца разбейте в отдельную емкость, положите сахар, соль, после чего взбейте миксером, а потом вновь влейте сливочное масло и повторите процедуру.
В другую ёмкость всыпьте муку, добавьте какао, ванилин и разрыхлитель. Порционно всыпьте мучную смесь. На противне, застеленном пергаментом, разложите тесто и готовьте в духовке около 15 минут.
Спустя это время достаньте бисквит и вырежьте коржи, смазав каждый из них молоком. Чтобы приготовить крем, выложите сметану в ещё одну тарелку и смешайте со сгущёнкой, а далее взбейте ингредиенты до однородности.
Один из коржей смажьте кремом, а сверху придавите еще одним коржом. Теперь уберите в холодильник, дождавшись застывания.
Ранее мы советовали закуску из ржаных гренок и чеснока.
Фото: скрин YouTube
Соответствует редакционной политике
