Если быть точнее, то эта цифра — 269,6 тонны рыбной продукции. Чаще всего посетители ярмарки «Наша рыба» покупали треску и пикшу. Среди популярных позиций также камбала и форель, палтус и мойва. Это как охлаждённая, так и свежемороженая продукция. А также готовая к употреблению слабосолёная или копчёная рыба.
«Ассортимент охлаждённой продукции зависит от многих факторов, в том числе от прихода судов. Срок реализации охлаждённой рыбы ограничен, поэтому не всегда есть возможность доставить охлаждённую рыбу на ярмарку и уложиться в сроки хранения и реализации. Основные виды охлаждённой рыбы на ярмарке: треска и пикша, периодически бывает камбала, зубатка, форель, лосось, горбуша. В 2025 году в период промысла сига с июня по октябрь на ярмарке реализовано 7600 кг охлаждённого сига по цене 279 руб. за кг», — отметили в Министерстве природных ресурсов и экологии Мурманской области.
Помимо перечисленного, на ярмарке традиционно продают и консервы, и пресервы, и различные другие морепродукты. Что касается цен, то на треску и пикшу цена фиксированная. Это договорённость регионального правительства и поставщика — Мурманского тралового флота.
«Кроме этого, на ярмарке реализуют продукцию порядка 14 предпринимателей, многие из которых являются переработчиками и реализуют продукцию собственного производства. Цены на продукцию устанавливают предприниматели самостоятельно в условиях рынка. Согласно мониторингу цен в торговых объектах города, цены на ярмарке ниже на 10–20%. На охлаждённую продукцию цена ниже рыночной на 20–50%. Предприниматели имеют возможность реализовать продукцию по более низкой цене за счёт оплаты части затрат организатором ярмарки», — сообщили в Министерстве.
Красивая цифра — 51. Именно столько стационарных ярмарок, которые организуют на площадке ТЦ «Форум» в Мурманске каждую субботу, удалось провести в прошлом году. Есть и ещё одна цифра: на это из бюджета ушло более 14,5 миллиона рублей. Сумма включает расходы на доставку охлаждённой рыбы, аренду помещения и оборудования, техническое обслуживание, ветеринарные услуги, обеспечение санитарного состояния. Но «Наша рыба» колесит почти по всей области.
«В 2025 году организована и проведена 31 ярмарка «Наша рыба» в передвижном (мобильном) формате в различных муниципалитетах и ЗАТО Мурманской области. Расходы, связанные с организацией и проведением мобильных ярмарок, зависят от количества фудтраков, используемых в ярмарке, а также от отдалённости населённого пункта, количества участников, количества дней проведения и других факторов!», — подчеркнули в министерстве.
Мобильная ярмарка, помимо Мурманска, выезжала в Полярные Зори, Апатиты, Кировск, Оленегорск, Мончегорск, Ковдор, Ёнский, Кандалакшу, Зеленоборский, Никель, Колу, ст. Лопарская, Полярный, Снежногорск, Гаджиево, Видяево и Заозерск.
«На этих ярмарках была представлена свежемороженая, охлаждённая, копчёная, солёная рыбная продукция, а также рыбные консервы и пресервы», — добавили в ведомстве.
Сейчас также читают: Передачу котельных Печенгского округа в АО «МЭС» пока не утвердили
Фото: Правительство Мурманской области и Nord-News
Соответствует редакционной политике
