Как приготовить пирог с капустой
Умелые хозяйки могут приготовить пирог с капустой, который семья, раз попробовав, будет просить испечь каждую неделю. На первый взгляд он простой, однако в нем такая палитра вкусов, что им наесться просто нереально.
Тесто у него нежное и мягкое, а начинка приятно хрустит. Готовится из простых и дешёвых продуктов, поэтому не требует больших затрат.
Для теста нужны 450 г муки, 50 г сливочного масла, 2 яйца, 200 мл сметаны, 1 ч.л разрыхлителя. Соль добавляется по вкусу.
Начинка делается из 500 г капусты, 2 яиц, 60 мл молока и зелёного лука. Соль и перец добавляются по вкусу. Для смазывания противня нужно растительное масло.
Для теста следует смешать все ингредиенты. Тесто получается очень эластичным. Его нужно положить в холодильник на 30 минут.
Капусту для начинки надо нашинковать, помять, добавить в неё молоко и потушить. Потом к ней следует добавить нарезанные яйца и лук.
После этого остаётся только слепить пирог и поставить его в духовку, смазав верх желтком. На приготовление уходит 35 минут при температуре 180 градусов.
Этот пирог — идеальное дополнение к чаю. С ним семейные вечера становятся намного душевнее и уютнее. Он нереально вкусный, несмотря на простоту.
Ранее мы рассказывали, как приготовить чебуреки.
Соответствует редакционной политике
Фото: PxHere
