Как правильно хранить кастрюли и сковородки на кухне
Многие хозяйки, несмотря на всю свою аккуратность, неправильно хранят посуду. Из-за этого срок службы кастрюль и сковородок сокращается. Покрытие портится, внешний вид тоже. Приходится покупать новую.
Распространённая ошибка — хранение посуды в духовке в нижнем ящике. При использовании духовки сковороды и формы для запекания тоже нагреваются.
Из-за этого посуда, которой вы не пользуетесь, тоже изнашивается. Особенно сильно страдает антипригарное покрытие.
Из-за высокой температуры портятся не только защитное покрытие, но и ручки посуды. Дно кастрюль тоже может деформироваться. На посуде появляются микротрещины.
Также плохая идея складывать кастрюли и сковородки стопкой при хранении в кухонном шкафу. Из-за этого на них появляются царапины. Больше всего страдают модели с тефлоновым и керамическим покрытием.
Если хранить иначе кастрюли и сковородки нет возможности, между ними следует класть мягкие разделители. Например, купить силиконовые или тканевые прокладки.
Чтобы посуда служила долго, её следует хранить на специальных стойках и решётках. Также её можно вешать на крючки и рейлинги на стенках кухонного гарнитура.
Помимо этого, сейчас есть в продаже специальные подставки-органайзеры. На них можно удобно размещать кастрюли и сковородки. Это, к слову, позволяет более эффективно использовать пространство в шкафу.
Шеф-повар Джейми Оливер рассказал «Российской газете», что посуду следует хранить так, чтобы её было удобно доставать для использования. Все должно быть под рукой.
Ранее мы рассказывали, как очистить сковороду от нагара.
Соответствует редакционной политике
Фото: PxHere
