Подготовка займет 5 минут, а вкус на миллион
Когда времени совсем нет, на помощь приходят рецепты-выручалочки. Курица в кефирном маринаде — это как раз такой случай.
Ингредиенты:
Куриные бёдрышки — 4 шт.
Кефир — 500 мл (2,5%)
Чеснок — 2-3 зубчика
Соль — 1 ч. л.
Паприка — 1 ч. л.
Перец молотый — по вкусу
Карри — 0,5 ч. л.
Зелень свежая.
Почистите чеснок. Можно пропустить его через пресс, но и ножа хватит. К чесноку добавляем любимые специи.
Желательно добавить немного карри. В миску выливаем весь кефир и перемешиваем, пока соль полностью не растворится.
Для максимально эффекта подержите пару часов в холодильнике, чтобы мясо лучше замариновалось. Когда курица пропитается, положите её на противень.
Также можно добавить маринад сверху. Выпекайте в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение получаса.
Можно приготовить и на сковороде. Для этого кладём мясо, наливаем маринад и тушим около 35 минут на небольшом огне.
За несколько минут до готовности желательно снять крышку, чтобы влага испарилась.
Также мы публиковали рецепт простого салата из СССР.
Фото: скрин YouTube
Соответствует редакционной политике
