Хитрый способ угостить всех за копейки
Как бы мы ни любили домашнюю выпечку, приготовление теста отнимает слишком много энергии. Тем не менее есть рецепты, где можно добиться прекрасных результатов с минимальными усилиями.
В качестве основы берём обычные капустные листья. Это блюдо подходит для перекуса и как основное.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Удаляем кочерыжку из кочана капусты. Кладём его в микроволновку на максимальную мощность для удобства разборки. Далее отвариваем листья в кипящей воде в течение 5-6 минут.
Для начинки соединяем творог, яйцо и мягкое сливочное масло. Сыр натираем на крупной тёрке и добавляем к творогу. Измельчаем укроп и кидаем в общую миску. Перемешиваем — начинка готова.
Удаляем жёсткие прожилки у капустных листьев. Кладём начинку, распределяя её и заворачивая конвертики. Чтобы приготовить кляр, разбиваем яйцо в миску, солим, добавляем чёрный перец и холодную воду.
Перемешиваем всё венчиком и постепенно всыпаем муку. Тесто по консистенции должно быть похожим на массу для оладий.На сковородку наливаем растительное масло.
Капустные конверты тщательно обмакиваем в кляре и жарим с двух сторон до золотистости под крышкой. На каждую сторону уходит примерно по три минуты.
Начинка сюда подойдёт любая: отварная курица с сыром, ветчина или можно готовить даже без начинки. Приятного аппетита!
Ранее мы делились рецептом курицы в кефирном маринаде.
Фото: скрин YouTube
Соответствует редакционной политике
