Вы приготовите её ещё не раз
«Королевская ватрушка» звучит многообещающе. Название полностью оправдывает результат. В традиционной русской кухне есть пирог «Сметанник», но всё-таки наш рецепт отличается.
Ингредиенты для песочного теста:
1¼ стакана муки
¼ стакана кукурузного крахмала
½ стакана сахарной пудры
½ чайной ложки соли
8 столовых ложек растительного масла
1 столовая ложка холодной воды.
Приготовление:
Замесите тесто и вручную покрошите его в форму для пирогов, пока оно ещё тёплое. Далее возьмите миску, придавив ею дно и бока для равномерности.
Готовый корж наколите вилкой. Перенесите форму на противень и готовьте 10 минут при 180 градусах. При помощи мерного стакана или дна прижмите края и выровняйте их. Поставьте в духовку ещё на 5 минут.
Ингредиенты для воздушной творожной начинки:
300 г мягкого творога
1 ст. л. муки
2 взбитых белка
2 ст. л. сахарной пудры
1 ч. л. ванильного сахара
1 ст. л. сметаны.
Начинку выложите на корж и вновь поставьте в духовку. В результате цвет выпечки должен смениться на золотисто-коричневый, а на это уйдёт около 10 минут. Приятного чаепития!
Недавно мы публиковали рецепт легендарного советского супа.
Фото: скрин YouTube
Соответствует редакционной политике
