Хочется торта, но нет готовности тратить время на готовку. Тогда меняем торт на шоколадный пирог. Готовить будем на сковороде. Глазурь и молочная пропитка делают его похожим на настоящий торт.
Ингредиенты
Нам потребуются 2 яйца, 100 граммов сахара, 120 граммов молока — ещё 5–6 столовых ложек для пропитки, 60 граммов растительного масла, 140 граммов муки, 25 граммов какао, 8 граммов разрыхлителя, 80 граммов шоколада и 1 столовая ложка растительного масла для глазури.
Начинаем с того, что в миске смешиваем яйца, подогретое молоко, сахар и растительное масло. Просеиваем муку, какао и разрыхлитель, добавляем к жидкой массе и замешиваем однородное тесто.
Сковороду смазываем маслом, дно застилаем пергаментом. Выливаем тесто и под крышкой выпекаем на самом медленном огне 15–20 минут, пока поверхность не станет матовой.
Пропитка и глазурь
Потом снимаем пергамент и делаем частые проколы на пироге вилкой, поливаем 5–6 столовыми ложками молока — оно впитывается и делает пирог влажным.
Для глазури растапливаем шоколад с ложкой масла, заливаем пирог прямо в сковороде. Сверху украсить можете чем хотите. Подаём остывшим.
Ранее мы рассказали, как приготовить рулет из бисквита с яблочной начинкой.
Фото: lifehacker.ru
Соответствует редакционной политике
