Обычная куча ботвы и листьев к весне превращается в вонючую слизь, но один раствор из кухонных запасов за копейки запускает правильное созревание и даёт рассыпчатый перегной.
Каждую осень я наблюдаю одну и ту же картину: сосед по даче сгребает в кучу ботву, листья и кухонные очистки, накрывает всё это старым куском плёнки и надеется на чудо. А весной получает вязкую, остро пахнущую массу, в которой полно недоразложившихся стеблей. Я сам так делал первые три сезона, пока не разобрался, что осенью компосту нужна не просто куча, а правильный «запуск».
Почему именно октябрь решает судьбу вашего компоста
К середине октября у нас по ночам уже подкрадываются заморозки, а дневная температура держится около +5…+8. Микроорганизмы, которые превращают растительные остатки в перегной, при таком холоде работают вяло. Если ничего не делать, процесс практически встанет, и до весны вы получите не перегной, а холодную сырую кучу, которая начнёт гнить без доступа воздуха. Отсюда и запах.
Задача простая: дать бактериям «топливо» и влагу, пока они ещё живы, и накрыть кучу так, чтобы тепло внутри сохранялось как можно дольше. Именно для этого и нужен раствор.
Рецепт раствора, который обходится в копейки
Я пробовал разные варианты и остановился на самом дешёвом и рабочем. На 10 литров тёплой воды (около +20…+25 градусов, холодная только затормозит бактерии) берём:
- 2–3 столовые ложки сахара или стакан пересохшего варенья;
- 10 г сухих дрожжей или кусочек прессованных размером со спичечный коробок;
- по желанию стакан золы, она раскислит кучу и добавит калий.
Всё размешиваем и оставляем на 1–2 часа, пока раствор не начнёт пениться. Дрожжи и сахар запускают бурное размножение микрофлоры, а она берёт на себя основную работу по разложению. Если под рукой есть готовые «Байкал ЭМ-1» или «Восток ЭМ-1», можно использовать их по инструкции, но домашний вариант у меня работает не хуже.
Как правильно пролить и укрыть кучу
Порядок действий такой, и пропускать шаги не стоит. Сначала я разрыхляю кучу вилами, чтобы внутрь попал воздух, а крупные стебли подрубаю лопатой на куски по 10–15 сантиметров. Крупные и жёсткие остатки перегнивают медленнее всего, и именно они потом торчат в весеннем компосте.
Затем чередую слои: влажные «зелёные» остатки (ботва, трава, очистки) перемежаю сухими «коричневыми» (листья, солома, опилки, картон). Идеальная пропорция примерно один к двум в пользу сухого материала. Каждый слой проливаю раствором, чтобы куча была влажной, как отжатая губка, но вода из неё не текла ручьями.
Сверху накрываю плотной тёмной плёнкой или старым брезентом и придавливаю края досками. Тёмная поверхность днём прогревается, а под укрытием держится тепло. Единственное, что стоит оставить, это небольшой зазор или пару проколов, чтобы куча дышала.
Чего нельзя бросать в компост осенью
Запаха можно избежать, если не отправлять в кучу лишнего. Я не кладу туда остатки мяса, рыбы и молочных продуктов, они привлекают грызунов и гниют с неприятным ароматом. Не стоит добавлять ботву томатов и картофеля с признаками фитофторы, а также семенные сорняки: холодный компост их не убьёт, и весной вы разнесёте их по всему участку.
С грызунами, кстати, осень вообще время особое: мыши ищут тёплое место для зимовки, и компостная куча для них курорт. Как защитить от них посадки, я рассказывал в материале про пластиковую бутылку, которая спасла мои молодые яблони от мышей и зайцев. Тот же принцип пригодится и для компоста: плотная укладка и отсутствие пищевых отходов с запахом.
Что получится к весне
В прошлом году я обработал таким раствором две кучи, а третью оставил «как обычно» для сравнения. В апреле, когда сошёл снег и земля немного прогрелась, разница оказалась очевидной. Обработанные кучи просели почти вдвое, стали рассыпчатыми, тёмно-коричневыми и пахли лесной землёй. Необработанная осталась слежавшейся, с белёсыми прожилками плесени и кислым запахом.
Перегной получился в нужной кондиции к посадке. Я использовал его и для заправки лунок, и для мульчирования грядок. Если вы уже готовите участок к зиме и хотите заложить основу для богатого урожая, обратите внимание и на способ с закапыванием кое-чего на грядке перед первыми заморозками: вместе эти приёмы дают заметный эффект.
И последнее, что я проверил на практике: в середине зимы, в оттепель, приподнимите край плёнки и осмотрите кучу. Если сверху образовалась корка или появился застой влаги, проткните кучу вилами в нескольких местах, чтобы запустить воздух. Эта минута работы спасёт перегной от гниения.
Соответствует редакционной политике
