В Мурманске открылась фабрика по производству сушёной рыбной продукции

3 мая заместитель губернатора Мурманской области Павел Богушевич и и.о. председателя регионального комитета рыбохозяйственного комплекса Олег Заболотский приняли участие в открытии рыбоперерабатывающего предприятия «Мурманск Апама».
Производственные мощности рыбофабрики разместились на территории бывшего коптильного завода № 3 в Мурманском морском рыбном порту.
- Сегодня, когда основные морские биоресурсы практически распределены между пользователями, нам необходимо более эффективно их использования, прежде всего за счёт повышения глубины переработки добываемого сырья, вовлечения в хозяйственный оборот вторичных ресурсов, использование безотходных технологий. Это позволит увеличить выход готовой продукции с каждой выловленной тонны рыбы. От этого во многом будет зависеть конкурентоспособность нашей рыбной отрасли. - отметил Олег Заболотский. - Надеюсь, новая фабрика, созданная по исландской технологии, станет важным шагом в развитии береговой рыбопереработки в регионе.