17 мая - в День Конституции Королевства Норвегии, в ресторане отеля «Park Inn by Radisson Полярные Зори» состоялся обед, на котором была представлена норвежская кухня. Шеф-повар ресторана приготовил для гостей специальные блюда: картофельный салат «Короля Улофа», суп «Королевский» из лосося с оливками, шоколадный пирог «Королевы Сони», ватрушки с брусникой и сметаной и многое другое.