Как ИА «Nord-news» уже сообщало, Госдума на этой неделе ратифицировала протокол вступления России во Всемирную торговую организацию, а значит, новые принятые Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ) стандарты безопасности пищевых продуктов должны быть приняты и у нас.
Специальный орган ООН - Комиссия Кодекс Алиментариус (ККА), занимающаяся разработкой стандартов качества продуктов питания, недавно установила новые нормы пищевой безопасности продуктов для стран-членов ВТО, сообщает doctorpiter.ru, ужесточающие нормы по содержанию меламина в сухих детских молочных смесях до 0,15 мг на 1 кг жидкой молочной смеси (норма, действующая до этого, - 1 мг на 1 кг сухой смеси).
Комиссия также запрещает теперь продавать нарезанные арбузы, поскольку мякоть становится прекрасным местом для размножения бактерий, а употребление в пищу уже нарезанных арбузов грози сальмонеллёзом и листериозом. Продавать нарезанный арбуз можно только если кусочки упаковали и хранили при температуре 4оC и ниже.
Употребление сухофруктов комиссия связывает с возможностью отравления микотоксинами - токсическими продуктами жизнедеятельности плесневых грибов, которые образуются из-за неправильного хранения сухофруктов. Поэтому комиссия разработала процедуру тестирования проб, а безопасный уровень содержания этих токсинов - на уровне 10 мг на 1 кг сушеных фруктов.
Вошли в ВТО - будем выполнять требования Всемирной организации здравоохранения
