По данным Минсельхоза, Россия обеспечена молочными продуктами на 76,9%.
Дефицит способствует росту импорта. Почти вдвое в 2013 году увеличился импорт сгущенного молока и сливок, сливочного масла - на 35,1%, сыра и творога - на 10,5%. И это все без учета торговли с Белоруссией и Казахстаном. Молочники считают, что дефицит вызван недостаточной поддержкой отрасли со стороны государства.
Цены на молочные продукты, по прогнозам председателя правления Национального союза производителей молока Андрея Даниленко, могут вырасти на 5-10%.
