Запасы гречихи на 1 ноября этого года в заготовительных и перерабатывающих организациях России снизились почти на треть, сообщил Росстат в четверг.
Запасы на 1 ноября запасы составили 62 тыс. тонн против 91 тыс. тонн на 1 ноября 2013 года (сокращение на 32,6%). В то же время по сравнению с октябрем этого года запасы выросли на 8,9%.
По данным Минсельхоза, гречиха обмолочена с 738,2 тыс. га, что составляет 97,3% от общей площади. Намолочено 744,6 тыс. тонн при урожайности 10,1 ц/га. В прошлом году на этот период было намолочено 584,7 тыс. тонн с площади 521,8 тыс. га, урожайность составляла 11,2 ц/га.
Комментируя возникший в последнее время ажиотажный спрос на гречневую крупу и резкий рост цен на нее, ведомство подчеркнуло, что собранного количества гречихи достаточно для полного обеспечения страны крупой, а с учетом переходящих запасов есть возможность для экспорта.
Граждане, тем не менее, не реагируют на призывы Минсельхоза не паниковать и продолжают скупать крупу, из-за чего цены на гречку продолжают расти. По данным "ПроЗерно", к 7 ноября оптовая цена на гречневую крупу составила 40 тыс. рублей против 33,4 тыс. рублей на 31 октября. За минувшую неделю рост цен немного замедлился: за это время в среднем крупа подорожала почти на 1,4 тыс. рублей и достигла 41,395 тыс. рублей за тонну. Причем в центральном Черноземье цены даже несколько снизились, а наибольший рост - до 47,5 тыс. рублей - зафиксирован в Западной Сибири.
Аналитики рынка утверждают, что резкий рост цен на гречневую крупу и ажиотажный спрос на нее в ряде регионов является неадекватным. По их оценкам, экономически обоснованным будет снижение оптовой цены на гречку в районе 30%, до 30 рублей за килограмм.
По данным газеты "Коммерсантъ" из-за роста цен российские власти могут начать продажу гречки из государственных резервов. Объем гречки, которую может продать Росрезерв, не уточняется.
Между тем, вслед за гречкой начали дорожать рис и пшено. Эксперты также прогнозируют рост цен на макароны на 20-25% из-за резкого подорожания пшеницы. Если в сентябре этого года стоимость 1 кг пшеницы твердых сортов составляла около 11,5 рубля, то сегодня эту пшеницу трудно купить даже по цене 20 рублей за килограмм. Основные причины роста цен - более низкий урожай пшеницы твердых сортов по сравнению с предыдущим годом и значительный рост экспорта, спровоцированный ослаблением рубля.
По данным Росстата, рост потребительских цен на пшеничную муку в России за неделю, завершившуюся 17 ноября, составил 0,4%, ускорившись с 0,1% за две предыдущие недели. С начала месяца мука подорожала на 0,6%, с начала года - на 3%. На долю пшеничной муки в себестоимости макарон приходится около 80%.
Запасы гречихи в России на 1 ноября снизились почти на треть
