15:4121.11.19

Ежедневно «Центр школьного питания» в Мурманске обрабатывает 10 тонн овощей

Ежедневно «Центр школьного питания» в Мурманске обрабатывает 10 тонн овощей

Ежедневно МАУО «Центр школьного питания» в Мурманске обрабатывает порядка 10 тонн только овощей, рассказали в учреждении.

- В настоящее время Центр школьного питания обслуживает 50 муниципальных общеобразовательных учреждений, - рассказала заместитель директора МАУО «Центр школьного питания» Антонина Климова.

Здесь производят полуфабрикаты высокой степени готовности для школьных столовых: из овощей, мяса и рыбы, работает пекарский цех. На все виды полуфабрикатов есть сертификаты соответствия, подтверждающие качество и безопасность продукции.

Полуфабрикаты доводят до степени готовности на пищеблоках общеобразовательных учреждений. Все овощи доставляют в вакуумной упаковке, часть - уже шинкованными.

Меню разрабатывается с учетом необходимого количества основных пищевых веществ и требуемой калорийности суточного рациона, дифференцированного по возрастным группам обучающихся (7-11 и 12-18 лет) и соответствует принципам здорового питания, которые предусматривают использование определенных способов приготовления блюд: варка, паровая обработка, тушение, запекание. Исключены продукты с раздражающими свойствами.

- Организация школьного питания в городе - одно из основных достижений, которые были сделаны за последние годы. Напомню, раньше поставщика выбирали в каждой школе по конкурсу - выигрывали те, кто называл самую низкую цену. Приходили фирмы-однодневки, никакого оборудования у них зачастую не было, - рассказал Андрей Сысоев. - Сейчас тот уровень качества, который Центр школьного питания предоставляет мурманчанам, подтверждается статистикой.

Мониторинг состояния здоровья мурманских детей и подростков показывает, что доля ребят, страдающих заболеваниями, связанных с организацией питания, снижается. В школах столицы Заполярья с 2014 по 2018 год процент обучающихся I и II групп здоровья увеличился с 74,5 до 80,1%

 

Сейчас читают также: Андрей Сысоев о выборах сити-менеджера Мурманска и подготовке к Новому году

Поделиться:

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

19:58ВТБ подключает торговые точки к эквайрингу без визита в банк

19:15Семиклассница школы в Мурмашах победила в конкурсе «Красота Божьего мира»

18:07Выявлены случаи заболевания гриппом в Мурманской области

17:00В Мурманске торговали запрещенными грибами из Польши

16:25После крепких морозов мурманчан ждут метели с мокрым снегом

16:22Торговый порт Мурманска поддержал детский турнир по хоккею с шайбой

16:09Концертный зал на 400 мест появится в мурманской «Родине»

16:03В Хибинах на территории ГОКа спустят лавины

15:35В Крещенские морозы столбик термометра опустился в Мурманской области до -34,9°

15:34В этом году на Орликовой откроют крытый каток

15:30Почти полмиллиона жительница Полярного перевела телефонному мошеннику

14:41Сотни дворников не хватает в Мурманске

14:33Должника из Полярного от ареста имущества спасли друзья

14:25Семьи из Мурманской области могут быстрее всех погасить маткапиталом ипотеку

14:16В Мурманске анонсировали открытие лучшей школы Арктики

13:51По дороге на Териберку после реконструкции скорость движения составит до 80 км/ч

13:17В Мурманске массовое ДТП из семи авто устроила пьяная автоледи

13:00ВТБ Лизинг передал клиентам более 30 тысяч автомобилей в 2019 году

12:49В Мурманской области предложили увеличить взнос за капремонт

12:19В ДТП на Папанина с припаркованными авто и Lexus никто не пострадал

12:054400 жителей Мурманской области окунулись в Крещенские купели

11:53Житель Мончегорска пырнул женщину в живот и выбросил нож в окно

Все новости