В субботу на площадке VI Арктического фестиваля «Териберка» губернатор Андрей Чибис и президент Ассоциации рестораторов и отельеров «Федерация Рестораторов и Отельеров» Игорь Бухаров подписали меморандум о сотрудничестве.
Стороны договорились о реализации совместных проектов, направленных на комплексное развитие индустрии гостеприимства в Мурманской области, а также оказывать содействие в организации мероприятий по продвижению и популяризации туризма на Крайнем Севере.
Одна из ключевых задач - расширение сотрудничества между органами власти, образовательными учреждениями и бизнес-сообществом в сфере туризма, включая гастрономический туризм.
В частности, согласно документу, региональное правительство и Ассоциация намерены вести работу по открытию кулинарной школы.
- Мы об этом договаривались во время прошлой встречи с Игорем Бухровым, что запустим у нас проект по созданию лаборатории арктической кухни. Сейчас определяем колледж, где под эгидой руководителя Ассоциации это будет сделано, - по итогам подписания меморандума прокомментировал глава области Андрей Чибис.
Игорь Бухаров отметил, что общая задача - повысить уровень подготовки поваров с учетом специфики арктического региона.
- Это должны быть, действительно, специалисты своего дела, которые смогут удовлетворять запрос современного туриста, - добавил он.
Ранее Nord-News сообщало, что приготовили для гостей на втором дне фестиваля в Териберке.
Фото: Nord-News
Сейчас также читают: Северянам напомнили о способах узнать о своих долгах
