В России большое распространение получила садовая малина. Хорошо она растет и в Мурманской области, несмотря на суровый климат. В теплое лето на юге нашего региона она начинает созревать уже в начале августа, а на севере области ее иногда собирают даже в сентябре. Кроме того, эту ягоду уже сейчас можно купить в сетевых магазинах.
В Роспотребнадзоре Мурманской области северянам рассказали о пользе малины, а также о том, как правильно ее выбирать при покупке.
Садовая малина содержит сахара (до 9%), органические кислоты (около 2%), пектиновые вещества и витамины (С, В, В2, В6, РР, Е, каротин). Все знают, что варенье из малины - проверенное средство при простуде. Чем же ещё может помочь ягода?
Во-первых, она улучшает работу мозга. Благодаря антиоксидантам малина помогает избежать возрастных ухудшений памяти. Кроме того, эта ягода способствует росту новых нервных клеток в головном мозге.
Во-вторых, пищевые волокна и полифенолы в малине помогают снижать уровень сахара в крови, предотвращают его резкие скачки.
В-третьих, если регулярно понемногу есть малину, можно поддержать здоровье сердца.
- Исследования подтвердили, что употребление этой ягоды снижает риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний, предотвращает накопление тромбоцитов и снижает кровяное давление, - пояснили в Роспотребнадзоре региона.
Малина - отличный выбор для тех, кто следит за фигурой. Опыты показали, что животные, которые ели жирную пищу и при этом получали высокие дозы кетонов малины, набирали меньше лишних килограммов, чем те, которые обходились без помощи малины.
Малина показала свою эффективность в профилактике артрита. Доказано, что экстракт ягоды уменьшает риск развития артрита, облегчает его течение, опухоль и разрушение суставов.
Малина защищает кожу от старения. Ягода богата витамином С, который действует как антиоксидант: борется со свободными радикалами, улучшает выработку коллагена и нейтрализует негативное воздействие солнца на кожу.
На что обратить внимание при покупке
Лучше покупать ягоды в контейнере из натуральных материалов (картона или щепы). Внутрь должен проникать воздух, например, через перфорацию на крышке.
- Перед покупкой немного потрясите коробку и убедитесь, что ягоды свободно перемещаются внутри. Если вы ощущаете, что они склеились, откажитесь от покупки. Ягоды должны быть чистыми, свежими, съёмной зрелости, одного сорта, без повреждений и заболеваний. После покупки малину лучше съесть побыстрее, так как хранится она недолго. И не забывайте хорошо промывать ягоды перед едой, - посоветовали в Роспотребнадзоре.
Ранее Nord-News сообщало, что в Мурманской области зреет арктическая малина - морошка.
Фото: Nord-News
Сейчас также читают: На улучшение водоснабжения в Росляково и Сафоново заложено 300 млн
