Надо успеть до начала дождей
Сентябрь — пора убирать картошку, но важно точно определить, когда это необходимо сделать. Если выкопать раньше времени или убрать слишком поздно, можно получить проблемы с хранением урожая из-за тонкости кожуры или вообще загубить весь картофель.
Принято считать, что в центральных районах страны уборку картофеля надо начинать в августе, но продолжаться она может и до середины сентября. Главное, успеть до начала сезона дождей.
Но при выборе даты сбора нужно учитывать много аспектов, например, сорт картофеля. Если его можно отнести к ранним — собирать урожай можно и через 45-60 дней после посадки.
Поэтому важно определить зрелость клубней. Есть два основных признака: пожелтели листья и засохли стебли кустов, а также приподнялся и слегка растрескался грунт у корней. Если эти факторы появились, то можно выкопать 1-2 куста и посмотреть на сами клубни. Они должны быть крупными и с кожурой, которую не соскребите ногтем.
Не так давно мы поделились секретным ингредиентом картофельного пюре.
Александра Меркулова
Фото PxHere
