Советская кухня была полна неожиданных сочетаний и продуктов, которые для жителей СССР были привычными, а для иностранцев могли бы показаться экзотикой.
Сало в шоколаде
Да, это не шутка — сало, покрытое слоем шоколада, было настоящим деликатесом в СССР. Для многих западных гурманов такое сочетание сладкого и солёного могло бы стать шоком, но в советской кулинарии оно воспринималось как нечто обычное.
Кровяная колбаса
Кровянка — колбаса на основе свиной или говяжьей крови — была популярной в СССР, но для тех, кто с ней не знаком, могла казаться чем-то странным. Насыщенный вкус этого блюда далеко не всем по душе, особенно за границей.
Холодец
Желе на основе мясного бульона — обязательное блюдо на советских праздничных столах. Но для иностранцев, привыкших к сладким десертам в виде желе, холодец мог бы вызвать непонимание и удивление.
Варёная сгущёнка
Сгущённое молоко, сваренное до густой карамельной консистенции, было любимым лакомством в СССР. Для иностранных гостей этот десерт мог казаться необычным, ведь за границей сгущёнку не варили до такого состояния.
Закуски с селёдкой
Селёдка под шубой или с луком была неотъемлемой частью советской кухни. Но для тех, кто не знаком с русской гастрономией, такие блюда могли бы показаться противоречивыми по вкусу.
Эти кулинарные изыски Советского Союза до сих пор удивляют своим разнообразием и смелостью сочетаний, оставаясь частью уникального кулинарного наследия.
Ранее мы рассказывали, что ела императрица Екатерина II, желая сбросить пару лишних килограммов.
Светлана Разумкова
Фото: Freepik
